Coacerea într-un aragaz lent poate fi orice: de la o pâine de casă, până la un desert cu caș. Într-un bol închis, conform unui program special, obținem biscuiți capricioși și plăcinte simple, chifle crocante și aerisite și brioșe cu tot felul de toppinguri. Chiar și cel mai simplu multicooker va simplifica foarte mult procesul de coacere.
Alege-ti reteta
Pâine de casă într-un aragaz lent: o rețetă simplă
Veți avea nevoie de:
- făină premium - 350 g;
- apă purificată - 200 ml;
- ulei vegetal - 40 ml;
- drojdie uscată - 10 g;
- zahăr - 10 g;
- sare - 5 g.
Gătit în pas
Într-un recipient adânc emailat, amestecați toate ingredientele uscate ale aluatului. Adăugați apă caldă și ulei vegetal în amestecul uscat. Frământați aluatul moale, puneți-l într-un bol uns, acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și lăsați-l să se rumenească o jumătate de oră.
După ce a trecut timpul, frământați aluatul și transferați-l în vasul multicooker uns. Instalați programul „Gătirea” pentru coacere pe aparat și setați durata la 1 oră.
După ce sunetele lente aragazului, deschideți capacul și întoarceți pâinea cu coșul de gătit cu aburi. Apoi închideți capacul și continuați să coaceți încă 20 de minute.
Cupcake cu nuci și fructe uscate într-un aragaz lent
Veți avea nevoie de:
- 3 ouă de pui;
- 1/3 cana faina;
- 50 g unt;
- 1/2 linguriță de sodă și sare;
- 3 linguri. linguri de zahăr;
- fructe uscate și nuci după gustul tău.
Procesul de gătire pas cu pas
Spargeti ouale intr-un bol adanc, adaugati zaharul. Bateți totul cu un mixer în spumă și adăugați treptat făină, sare și sifon. După 2 minute, adăugați untul topit, fructele uscate pre-înmuiate și tocate și nucile zdrobite în aluat.
Se amestecă bine toate componentele și se toarnă masa rezultată într-un vas cu multicoale. Instalați un program de coacere pe aparat și un timp de 65 de minute.
După finalizarea procesului de gătit, opriți multicookerul și lăsați tortul cu nuci și fructe uscate în multicooker să se răcească. Dacă o extrageți și o tăiați fierbinte, atunci coacerea se va crăpa. Serviți desertul cu un ceai obișnuit.
Tort de banane în lapte într-un aragaz lent
Veți avea nevoie de:
- făină premium - 400 g;
- lapte gras maxim - 80 ml;
- banana - 200 g;
- zahăr - 240 g;
- ouă - 2 buc.;
- punga cu praf de copt;
- ulei vegetal - 100 ml;
- vanilină - în voie;
- sarea este un vârf.
Procesul de gătire pas cu pas
Se toarnă făina, praful de copt, vanilina și sarea într-un recipient adânc, se amestecă. Într-o altă cană, puneți bananele, feliate în bucăți mici, zahăr și turnați în uleiul vegetal, amestecați.
Adăugați ouă și lapte în recipient cu amestecul de banane. Se amestecă și se amestecă componente vrac amestecate în amestecul lichid. Folosiți un mixer cu duze de aluat pentru a obține o uniformitate completă a masei. După aceasta, turnați totul în vasul multicooker pregătit și uns.
Instalați programul „Coacerea” pe dispozitiv timp de 1 oră. După ce se termină programul, luați tortul cu banane din bol și lăsați-l să stea aproximativ jumătate de oră. Când se servește, decorați desertul cu fructe de pădure, după cum doriți.
Placinta vrac cu ciuperci intr-un aragaz lent
Veți avea nevoie de:
- ciuperci porcini - 300 g;
- făină - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- brânză (procesată sau moale) - 90 g;
- ouă - 2 buc.;
- ceapă - 130 g;
- cartofi - 200 g;
- zahăr - 5 g;
- praf de copt - 10 g;
- sarea este un vârf.
Gătit pas cu pas acasă
Pregătiți ceapa, ciupercile și blaturile de brânză. Într-o tigaie în ulei vegetal, stropiți ceapa sărată cubulete până la moale, adăugați ciupercile tocate la ele și în final puneți brânza. Este important ca brânza să se dovedească a fi un produs natural, altfel nu se va dispersa într-o tigaie.
Spargeti ouale intr-un bol adanc, adaugati chefirul, sarea si zaharul. Bateți totul cu un mixer și turnați treptat făina și praful de copt în masă. Cojiți cartofii și tăiați-l în felii și sare.
Se toarnă jumătate de aluat în vasul de crocantă și se așază căni de cartofi pe el. Puneți deasupra umplutura cu ciuperci de brânză și umpleți-o cu aluatul rămas. Setați programul de coacere în multicooker timp de 1 oră.
Desert cu brânză de casă într-un aragaz lent: o rețetă ușoară
Veți avea nevoie de:
- brânză de vaci - 500 g;
- făină - 200 g;
- ouă de pui - 5 buc.;
- zahăr - 240 g;
- unt - 100 g;
- praf de copt - 10 g;
- vanilină - după gust.
Bateți cu un mixer 3 ouă cu zahăr până la spumă, adăugați unt topit. Turnați făina, praful de copt, vanilia în masă și frământați un aluat omogen. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de casă cu restul de 2 ouă și o cantitate mică de zahăr, frecați cu atenție totul într-o masă omogenă.
Întindeți un strat subțire de aproximativ jumătate din aluat pe fundul vasului multicooker uns. Puneți umplutura de caș pe ea și acoperiți-o cu restul de aluat deasupra. Coaceți desertul cu brânză de cabană într-un aragaz lent timp de 80 de minute, instalând programul „Coacerea” pe dispozitiv.
Shortcake delicios cu gem în aragaz lent
Veți avea nevoie de:
- făină - 400 g;
- unt - 150 g;
- gem sau gem - 300 g;
- ouă - 3 buc.;
- zahăr granulat - 150 g;
- praf de copt - 10 g;
- scortisoara - 5 g.
Metoda de preparare a desertului
Topiți untul, răciți ușor și bateți ouăle crude în el. Se toarnă zahăr granulat și scorțișoară în amestec și se amestecă. Într-un bol adânc, amestecați făina cu praful de copt și introduceți-le treptat masa de ulei lichid.
Când aluatul nu se întoarce bine cu o lingură, întoarceți-l pe masă și frământați-vă cu mâinile. După obținerea unei structuri elastice, împărțiți volumul în două părți, dintre care una ar trebui să fie mai mare. Puneți ambele părți ale aluatului la frigider pentru 30 de minute.
Pe fundul uns cu vasul multicooker, distribuiți bila aia de aluat, care este mai mare, și formați-i laturile de 2-3 cm înălțime. Turnați gem sau gem pe el. Se presara umplutura deasupra cu chipsuri ras din a doua bila de aluat. Închideți multicookerul cu un capac și începeți programul de lucru de coacere timp de 70 de minute.
Tort de ciocolată cu lapte condensat într-un aragaz lent
Veți avea nevoie de:
- făină - 150 g;
- lapte condensat - 1 cutie;
- ciocolată - 50 g;
- zahăr granulat - 100 g;
- lapte - 80 ml;
- Cacao - 60 g;
- ouă - 3 buc.;
- unt - 70 g;
- praf de copt - 10 g;
- bara de ciocolata pentru decor.
Procesul de gătire pas cu pas
Trebuie să alegeți ciocolata dintre soiurile întunecate, acestea conțin mai multă cacao, ceea ce înseamnă că veți obține exact ciocolată și nu doar un desert dulce.
Într-un recipient adânc, amestecați toate componentele libere. Topiți untul și chipsurile de ciocolată într-un bol de metal, când se răcesc ușor, adăugați ouă și lapte la ele. Bateți bine ingredientele lichide cu un mixer și introduceți-le treptat în amestecul de făină.
Realizați o structură uniformă de testare. Apoi turnați-l în vasul cu uleiuri multicooker. Coaceți prăjitura timp de 50 de minute prin instalarea programului de coacere pe aparat.
Scoate biscuitul finit din bol și împarte în torturi egale, în funcție de înălțimea obținută. Cu cât puteți obține straturile mai subțiri, cu atât va fi mai fraged desertul. Înveliți fiecare prăjitură cu lapte condensat și lăsați prăjitura cu ciocolată la macerat aproximativ 6 ore. Încingeți tortul de top cu un model interesant, folosind ciocolată gratată.