Într-adevăr, numai unul poate spune despre această salată - tandrețe. Combinația perfectă de struguri ușori și pui fraged cu șuncă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200 g de salată de frunze;
- - 350 g de piept de pui sau de pui;
- - 350 g struguri dulci verzi;
- - 100 g de șuncă;
- - 200 g nuci de alun;
- - 20 g muștar;
- - 100 g maioneză;
- - 100 g smantana;
- - 1 buc. măr roșu;
- - 2 g de piper rosu;
- - 5 g seminte de caras;
- - 50 g busuioc proaspăt;
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru această salată ușoară, sosul este pregătit cel mai mult. Este necesar ca el să insiste cât mai mult. Prin urmare, mai întâi faceți sosul, apoi salata principală. Intr-o cana mica de blender, bate smantana cu maioneza, adauga mustarul si sare putin. Bate din nou la viteza maximă timp de câteva minute. Se adaugă semințele de caras și ardeiul roșu, se bate din nou. Clătiți bine verdețurile proaspete de busuioc în apă rece, uscați-le agățându-le în jos într-un loc umbrit. Tăiați verdețurile uscate grosier și adăugați la sos, bateți din nou totul. Se toarnă într-o barcă de păsări, se închide și se dă la frigider patru ore.
2
Clătiți bine strugurii în apă rece. Nu exagerați cu temperatura, strugurii se pot crăpa în apă foarte caldă. Se toarnă struguri într-un colizor și se lasă să se usuce bine. Tăiați strugurii uscați în jumătăți. Dacă este necesar, îndepărtați oasele. Clateste bine marul, usuca-l, scoate miezul cu seminte si taie cubulete mici.
3
Se fierbe fileul de pui în apă sărată, se răcește și se demontează manual cu ajutorul unor fâșii mici. Tăiați șunca în fâșii. Se prăjesc alunele într-o tigaie foarte fierbinte, fără ulei, se răcesc și se macină într-un blender sau o mașină de tocat cafea. Într-o cană adâncă, amestecați puiul, șunca, strugurii și mărul, alunele, adăugați pansamentul pentru pansament, sarea. Puneți ușor frunzele de salată pe vas și centrați aperitivul.