De regulă, prăjiturile sunt preparate doar de sărbători, ca de exemplu Acesta este un proces care consumă foarte mult timp. Dar uneori într-o zi obișnuită, vrei să te tratezi pe tine și familia ta cu ceva delicios. În acest caz, există rețete ușoare pentru desert, de exemplu, tortul de vanilie cu căpșuni. Gătitul nu este dificil, dar va dura timp pentru ca produsele de patiserie să fie preparate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru tort:
- - patiserie cu puf congelat 200 g
- - făină 100 g
- - lapte 170 ml
- - unt 50 g
- - sare după gust
- - ouă 3 buc.
- Pentru umplere:
- - gelatină 20-25 g
- - zahăr vanilat 1 plic
- - smântână 600 ml
- - smantana 350 g
- - căpșuni 250 g
Manual de instrucțiuni
1
Dezghețați puful de patiserie complet. Se încălzește cuptorul la 200 de grade și se coace până se gătește într-o foaie de copt dreptunghiulară.
2
Pentru aluatul crema, cerneti faina intr-un bol. Fierbeți laptele într-o cană, adăugând în același timp un vârf de sare, felii de unt și adăugați imediat făina. Toate ingredientele trebuie agitate continuu până când aluatul rămâne în spatele pereților.
3
Scoateți cana de pe foc, lăsați să se răcească ușor și introduceți treptat ouăle, continuând să amestecați bine.
4
Când totul este gata, pune aluatul într-o pungă de patiserie și strecoară rozete pe o foaie de copt. Se coace până la fiert.
5
Pentru a prepara o suflă cremă, este necesar să dizolvați gelatina în 100 ml de apă fiartă și să adăugați un amestec de frișcă, zahăr vanilat și smântână.
6
Spălați căpșunile bine, tăiați-le în 4 părți și adăugați boabele în souffle.
7
Începem să formăm un tort. Pe un vas plat punem prăjituri de patiserie cu puf. Întindeți ușor 2/3 din suflă, dând tortului o formă. În partea de sus a desertului, distribuiți trandafirii din aluatul cu cremă și acoperiți-i cu suflul rămas. Punem produsele de patiserie la frigider pentru 8 ore.
8
Decorăm tortul finit cu căpșunile rămase și smântâna.