Portocalele sunt unul dintre cele mai îndrăgite fructe pe timp de iarnă, fructele de portocală se remarcă prin aroma originală, culoarea strălucitoare și gustul excelent. Acest fruct nu numai că înveselește, dar aduce și beneficii mari pentru sănătate.
Alege-ti reteta
Pentru aroma strălucitoare a portocalii, uleiurile esențiale conținute de coaja acesteia sunt responsabile. Uleiul de portocală întărește sistemul imunitar, îmbunătățește starea de spirit, ajută la refacerea forței după o boală sau operație gravă și promovează regenerarea pielii. Compoziția fructului include calciu, fosfor, zinc, magneziu, seleniu, mangan, cupru, sodiu, fier, vitamine A, C, E, grupa B, fibre, acid salicilic, bioflavonoide, fitoncide. O portocală conține aportul zilnic de vitamina C.
Portocalele sunt utile pentru deficiența de vitamine, umflarea, metabolismul lent, anemia, hipertensiunea. Fructul previne riscul de cancer, boli cardiovasculare, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și scade glicemia.
Portocalul are un efect benefic asupra activității creierului și a rezistenței fizice și ajută la combaterea bolilor virale. Utilizarea acestui citric ajută la rezolvarea unei probleme atât de neplăcute precum constipația, îmbunătățește circulația sângelui, ajută la întărirea smalțului dinților.
Desigur, cel mai bine este să mănânci portocale proaspete. Dar puteți face din ele suc proaspăt stors, adăugați-le la coacere, gătiți diverse sosuri și marinate pe bază de o portocală.
Merită să fiți atenți la faptul că acest fruct crește presiunea și poate provoca alergii, nu trebuie să vă lăsați de portocale în prezența ulcerelor stomacale și aciditate ridicată.