Nu este nimic mai gustos decât varza fiartă cu ciuperci. Acest fel de mâncare este potrivit pentru toată lumea. Cei care urmează o dietă, deoarece nu există calorii în plus în varză și ciuperci. Cei care au stomacul bolnav, în timp ce vasul este gătit la cuptor. Principalul lucru - puneți mai puține condimente.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- -150 g de varză,
- - 3 morcovi medii,
- - 100 g suc de roșii groase,
- - 200 g de campioni,
- - 1-2 linguriță zahăr,
- - unt,
- - câteva frunze de busuioc (sau un vârf de busuioc uscat, dacă nu sunt proaspete),
- - condiment pentru carne,
- - margarină
- - ulei de măsline și floarea soarelui pentru prăjit;
- - sare
- - ardei.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați șampanii în bucăți mari și prăjiți în unt cu carne asezonată până la fiert.
2
Se toacă varza, se toacă morcovii pe o răzătoare grosieră, se amestecă cu varză, sare, piper și se prăjesc 5 minute. în ulei de măsline și floarea soarelui, amestecat în cantități egale. Se taie busuiocul foarte fin, se amestecă cu sucul de roșii, se adaugă zahărul și se toarnă varza rezultată în sos.
3
Fierbeți varza în sos până este moale. Nu acoperiți cu un capac pentru a evapora excesul de lichid. Adăugați ciupercile în varză, amestecați. Puteți servi atât cald, cât și rece, cel mai bine cu cârnați prăjiți și cârnați.