Aluatul este într-adevăr rapid. Atât de repede încât umplerea pentru produse de patiserie trebuie pregătită mai întâi. Bun pentru prăjit într-o tigaie și pentru coacere la cuptor. Plăcintele sunt moi, gustoase și nu sunt îndepărtate de multă vreme!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
3-3.5 Art. făină, 1 lingură. lapte, 200 g unt, 1 lingură. l. zahăr, 0, 5 linguriță sare, 1 plic de drojdie uscată (11 g).
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a face un aluat de plăcintă (drojdie), trebuie să încălziți ușor laptele și să adăugați unt topit. Amestecul trebuie să fie cald. Apoi adăugați zahăr, sare, drojdie. Amestecați bine, lăsați să stea cinci minute. Apoi adăugați făina. Acest aluat va lua cu siguranță trei pahare de făină, adaugă puțin restul de făină.
2
Luați aluatul și faceți un cârnați, tăiați în mai multe bucăți și rostogoliți. Puneți umplutura și închideți. Umpluturile pot fi diferite: carne, legume, dulci.
3
Apoi, întindeți plăcintele pe o foaie de copt. Ungeți cu un ou bătut (1 ou și 1 linguriță de apă). Și trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
Sfaturi utile
Produsele trebuie să fie la aceeași temperatură, deci trebuie scoase din frigider în avans (1 oră). înainte de a găti. Aluatul trebuie să fie bine frământat, altfel gustul coptului va fi eterogen, iar aluatul nu va crește bine.