Combinația dintre carnea de porc și sosul de portocale oferă acestui fel de mâncare un rau special. O astfel de delicioasă va mulțumi nu numai gustul original, ci și un aspect frumos.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - întrecot de 1 kg;
- - un vârf de busuioc uscat;
- - 1 linguriță cuișoare;
- - 2 lingurițe linguri de ulei de măsline;
- - 1 ceapa;
- - sare și piper negru după gust.
- Pentru sos:
- - portocaliu;
- - sălcii;
- - 3 lingurițe. linguri de unt.
Manual de instrucțiuni
1
Se unge carnea de porc cu sare, piper și busuioc uscat. Faceți mici tăieturi în carne și introduceți cuișoarele acolo. Puneți carnea de porc într-un bol adânc, presărați cu cățeluțe tocate și turnați ulei de măsline. Se lasă o oră într-un loc răcoros.
2
Înfășurați carnea murată în folie, nu uitați să turnați sucul alocat. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace aproximativ o oră.
3
Faceți sosul. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt șoturile, puneți-o într-o cratiță și turnați în sucul de portocale. Se aduce la fiert și se fierbe pe jumătate. Reduceți căldura și turnați în unt topit, amestecând constant. Adăugați coaja de jumătate de portocală și gătiți încă 5 minute.
4
Tăiați carnea de porc fină în felii subțiri și așezați frumos pe o farfurie. Se toarnă în sos de portocale și se servește cu orez fiert.