Carnea din această rețetă este foarte moale. În ciuda prezenței caiselor uscate și a prunelor în rețetă, farfuria nu este deloc dulce. Potrivit pentru prânz sau cină.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 kg carne de porc;
- - 100 g prune;
- - 100 g caise uscate;
- - maioneză;
- - sare, condimente după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți o bucată de carne de porc cu grăsime sub apă curentă, puneți-o pe un prosop de hârtie, astfel încât să rămână tot excesul de umiditate. Apoi umplute cu prune și caise uscate. Dacă fructele tale uscate sunt foarte uscate, atunci trebuie mai întâi înmuiate timp de 2-3 ore în apă rece.
2
Apoi presarați bucata de carne umplută cu piper și sare. Puteți adăuga orice condimente după gust. Pe toate părțile, acoperă-te cu maioneză.
3
Acoperiți vasul de copt cu folie. Dacă doriți, puteți așeza pe deasupra felii de cartofi decojiți - obțineți carne imediat cu o farfurie pregătită. Înfășurați bine carnea de porc în folie, puneți-o la cuptor timp de 1-1, 5 ore, gătiți la o temperatură medie de 180 de grade.
4
Pune carnea cu un cuțit - dacă din ea curge suc, transparent, nu roz, atunci carnea este gata. Deschideți folia și gătiți carnea de porc încă 5-10 minute, astfel încât să se rumenească.
5
Carnea de porc cu caise uscate și prune are cel mai bun gust când este fierbinte, nu așteptați până se răcește, serviți-o imediat la masă. Puteți decora blatul cu ierburi proaspete tocate. În loc de cartofi, puteți găti separat orice altă farfurie după gust.