Cookie-urile din nuci în cauză sunt preparate rapid și ușor, se dovedesc a fi destul de atractive și foarte gustoase. Aluatul crocant este format din farfurii subțiri, siropul de miere oferă mâncărului aromă și gust special. Nucile, pe lângă gustul suplimentar, nu lasă degetele să se murdărească, servind ca un fel de strat protector.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru bastoane:
- - nuci - 1 cană;
- - aluat fără drojdie - 250 g.
- Pentru sirop:
- - apa - 1 lingura;
- - miere - 1 lingură;
- - zahăr - 1/4 cană.
Manual de instrucțiuni
1
Rotiți puf de patiserie în straturi de până la 3 milimetri grosime și tăiați în fâșii. Cel mai convenabil este să tăiați cu un cuțit rotund pentru pizza.
2
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și transferați acolo fâșiile de aluat. Coaceți la cuptor până la o stare roz, strălucitoare. După răcirea piesei.
3
Folosind o mașină de tocat cafea, toacă nuci. Piesele mai mari nu se vor lipi de bețe, așa că acest element este foarte important - cu cât este mai mic cu atât mai bine.
4
Să începem să facem sirop. Puneți apă, zahăr și miere într-o cratiță. Se aduce la fierbere și se gătește un minut. Toată apa trebuie evaporată.
5
Ungeți bețișoarele preparate cu sirop. Ungeți în două etape, după prima dată, așteptați 5 minute, apoi aplicați un strat nou, astfel încât bețișoarele să fie suficient de saturate.
6
Se toarnă nuci măcinate peste sirop, se strecoară puțin cu degetele și se lasă în această formă timp de 5 minute.
7
Cel mai bine este să serviți bețe de puf în nuci în ziua pregătirii, deoarece în zilele următoare aluatul va fi mai strict.
Sfaturi utile
În loc de sirop de miere, puteți folosi lapte condensat obișnuit pentru a face bețe de puf în nuci. Atât fiert, cât și obișnuit. Dacă laptele condensat fiert este prea greu, acesta poate fi diluat cu lapte sau apă.