Ciorbe de somon neobișnuit de gustoase. Supa cremoasă din această minunată specie de pește nu face excepție. Este preparat rapid, ușor și are un gust plăcut delicat. Încercați să-l gătiți singur acasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru 4 porții:
- -1 litru de apă
- mazăre întreagă de ardei
- -1/2 linguriță (sau după gust) sare
- -1 ceapa, tocata marunt
- -3 morcovi, decojiți și tocați
- -6-7 cartofi, decojiți și tăiați în bucăți
- -500 de grame de somon fără piele și dezosat
- -300 ml crema
- - o grămadă de mărar, tocată fin
Manual de instrucțiuni
1
Turnați apa într-un vas mare și aruncați câteva mazăre întregi de piper negru, sare, ceapă. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
2
După 10 minute de lamaie, adăugați morcovii, cartofii și fierbeți aproximativ 10 minute sau până când cartofii sunt gătiti la jumătate.
3
La pasul 2, adăugați somon și smântână. Se fierbe supa la foc mic încă 10-15 minute sau până când peștele ajunge la pregătire.
4
Înainte de servire, presărați cu mărar, câteva mazăre de piper și serviți. Combinația perfectă cu pâinea maro. Bon pofta!