O omletă dulce cu caise va fi un mic dejun minunat pentru întreaga familie. Pregătirea unei mese este rapidă și ușoară. Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru 2 porții.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - ouă - 2 buc.;
- - lapte 2, 5% - 2 lingurițe. l.;
- - zahăr - 2 lingurițe. l.;
- - ulei vegetal - 1 lingură. l.;
- - caise conserve - 4 buc.;
- - sirop de caise - 4 linguri. l.;
- - scorțișoară măcinată - un vârf;
- - migdale - 2 lingurițe. l.
Manual de instrucțiuni
1
Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albusurile într-o spumă stabilă, frecați gălbenușurile cu zahăr. Combina proteinele cu gălbenușurile, adaugă laptele, amestecă.
2
Se macină caisele (2 bucăți) într-o stare de piure. Adăugați scorțișoară și siropul de caise. Tăiați caisele rămase în felii subțiri.
3
Se macină migdalele cu un blender până la firimiturile fine. Se prăjesc într-o tigaie fără ulei.
4
În uleiul vegetal din masa de ou, prăjiți omleta până la jumătate gata (trebuie să prăjiți doar o parte a omletei). Apoi puneți caisele feliate în felii pe o jumătate din omletă, deasupra - piure de caise și migdale prăjite. Acoperiți ușor caisele și piureul de cartofi cu a doua jumătate a omletei. Puneți omleta în cuptor și coaceți la 200 de grade timp de 15 minute.
5
Puneți o felie de omletă pe o farfurie de servire, garnisiți cu fructe proaspete, zahăr pudră și smântână. Vasul este gata! Bon pofta!
Sfaturi utile
Caisele pot fi luate proaspete, de preferat coapte. Caisele pot fi înlocuite cu piersici proaspete sau conserve.