Salata cu cartofi este foarte originală. Poate fi servit oaspeților la o sărbătoare sau la o petrecere. Salata este copioasă și delicioasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cartofi 500 g;
- - file de pui 150 g;
- - ceapa 100 g;
- - piper bulgar 2 buc.;
- - ou de prepeliță 10-12 buc.;
- - smantana pentru pansament;
- - piper negru măcinat;
- - ulei vegetal;
- - verdeață de pătrunjel și mărar;
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Spălați fileul de pui, fierbeți până când este fraged, apoi tăiați-l în cuburi mici. Cojiți, tocați, ceapa, turnați apă fierbinte timp de 5-7 minute, apoi clătiți în apă rece. Ardei și ardei, spălați, tocați, tăiați în bucăți mici. Clătiți verdeața sub apă curgătoare, uscați, tocați fin.
2
Combina pui, ardei gras, ceapă și ierburi. Condimentează cu smântână, sare și piper după gust. Se amestecă bine.
3
Se curăță cartofii, se rumenesc morcovii coreeni, se clătește și se strecoară bine. De asemenea, puteți tăia în fâșii mici.
4
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă. Prăjiți cartofii în porții mici, astfel încât fiecare paie să devină crocantă. Puneți cartofii terminați pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Sare după ce cartofii sunt gata.
5
Pune salata cu pui pe o farfurie, pune cartofii în jur. Încingeți salata cu jumătăți de ouă de prepeliță.
Sfaturi utile
Crema acru poate fi înlocuită cu maioneză.