Înghețata de ciocolată cu un gust bogat și straturi de ciocolată este foarte gustoasă și ușor de preparat. Iubitorii de ciocolată vor aprecia acest desert, care este ușor de făcut acasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - smântână 33% 400 ml;
- - o cutie de lapte condensat 380 g;
- - ciocolata 160 g;
- - cacao 1, 5 linguri cu o lamă + 1 lingură pentru stropire.
Manual de instrucțiuni
1
Bateți crema răcită cu un mixer până la vârfuri stabile.
2
În frisca, amestecați cu atenție laptele condensat, folosind o lingură pentru asta.
3
Topiți 100 de grame de ciocolată într-o baie de apă. De îndată ce începe să se topească, trebuie să o introduceți în amestecul de lapte condensat și smântână, de asemenea foarte atent, manual. Se adaugă 1, 5 linguri de cacao și se amestecă bine.
4
Topiți restul de 60 de grame de ciocolată într-o baie de apă. Toarnă o lingură de ciocolată topită în centrul amestecului pregătit fără a agita nimic. Apoi faceți cu atenție câteva mișcări circulare în centrul amestecului, astfel încât ciocolata să nu se amestece cu ea, ci pur și simplu lasă dungi. Doar câteva mișcări circulare.
5
Acum pregătim amestecul pentru înghețare. Un strat de amestec de cremă este alternat cu un strat subțire din amestecul de ciocolată topită rămasă. Puneți recipientul final cu înghețată în congelator. După 8 ore, vă puteți bucura de un desert delicios de ciocolată - toffee.
6
Inghetata are o consistenta placuta, se intinde usor. Ciocolata este pronunțată, straturile de ciocolată dau un gust și mai intens. Două ore mai târziu, când înghețata se pune puțin, presărați-o cu pulbere de cacao deasupra.