Ciocolată, smântână, cireșe - ce mâncăruri delicioase! Pot fi combinate într-o rețetă, apoi veți obține un tort incredibil, demn de decorat o masă pentru ziua de naștere a unui copil.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru șase porții:
- - 150 g zahăr;
- - 110 g făină de grâu;
- - 100 g migdale;
- - 60 g de unt;
- - 50 ml vin roșu;
- - 20 de cirese;
- - 1/2 cană smântână grasă;
- - 4 gălbenușuri de ou;
- - 3 albusuri de ou;
- - zahar zahar, sare.
Manual de instrucțiuni
1
Adunați gălbenușurile cu 125 g de zahăr până la netezire, adăugați făina cernută în porții mici, migdale tocate și ciocolată (trebuie să se rotească în prealabil).
2
Bateti albusurile de ou impreuna cu un varf de sare intr-o spuma, amestecati in masa principala de faina.
3
Ungeți forma de tort cu unt, presărați puțin cu făină, astfel încât prăjitura finită de ciocolată să poată fi scoasă ușor din formă, fără a o deteriora. Pune aluatul în formă, pune la cuptor 40 de minute. Gatiti la 180 de grade.
4
Puneți fructele de cireș într-o cratiță, adăugați zahărul, turnați vinul roșu, gătiți 10 minute, apoi îndepărtați fructele de pădure - vor fi necesare pentru a decora tortul finalizat.
5
Bateți crema cu zahăr pudră, acoperiți partea superioară și laturile tortului, garnisiți cu cireșe, turnați siropul în care au fiert fructele de pădure. În plus, puteți decora cu felii de ciocolată.