Salata de somon sărat este perfectă pentru o masă festivă sau o cină. Este gătit foarte repede, dar are un gust uimitor. Un astfel de fel de mâncare poate fi așezat în straturi (descrise în rețetă), sau pur și simplu se amestecă totul într-o ceașcă adâncă, apoi se poate pune într-un castron de salată.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • 300 g somon sărat (file);
- • 4 ouă de pui;
- • 1 lingură de suc de lămâie;
- • 200 g brânză tare;
- • 1 buchet mic de verdeață (mărar și pătrunjel);
- • 150 g de maioneză;
- • piper negru măcinat și sare.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți ouăle într-o cratiță mică și umpleți cu apă. După fierberea apei, ouăle trebuie să se gătească aproximativ 10 minute. După aceea, sunt scoși din cratiță și coborâți într-o cană cu apă rece. Când ouăle s-au răcit complet, trebuie scoase din coajă și apoi tăiate în bucăți foarte mici.
2
Ia filetul terminat și folosește un cuțit ascuțit pentru a-l tăia în cuburi mici. Apoi stoarceți puțin suc de la lămâie și presărați ușor felii de somon pe ea.
3
Clătiți verdeața și așteptați până când se scurge excesul de lichid din ea. Apoi mărar și pătrunjel tocat fin cu un cuțit.
4
Trebuie să macinați brânza, pentru aceasta veți avea nevoie de o răzătoare grosieră (puteți folosi o răzătoare fină dacă doriți). Găiniți brânza într-o cană separată.
5
Apoi, trebuie să pregătiți mâncarea în care veți pune salata. Partea inferioară a acestuia trebuie bine lubrifiată cu o bucată mică de ulei.
6
Primul strat este ouăle preparate. Ar trebui să fie așezate uniform pe farfurie. După aceasta, ouăle trebuie măcinate cu maioneză deasupra sau facem o maioneză „netă”.
7
Al doilea strat este pește preparat. De asemenea, trebuie distribuit uniform pe suprafața ouălor. Apoi, acoperă ușor peștele cu maioneză.
8
Al treilea strat constă din pătrunjel tocat, precum și mărar. Verdele trebuie distribuit uniform pe suprafața salatei. Dacă doriți, îl puteți presăra cu piper și sare. Apoi aplicați o „plasă” subțire de maioneză pe verzi.
9
Stratul final va consta din brânză zdrobită. Întindeți-l într-un strat uniform și faceți din nou o „plasă” sub formă de maioneză. Ca decor pentru salată, puteți folosi mai multe bucăți de pește, precum și crengute de ierburi proaspete. După ce salata a stat 20-40 de minute într-un loc răcoros, se poate servi la masă.