Combinația de pere prăjite și brânză albastră este foarte rafinată. O astfel de salată poate fi pregătită pentru cină sau servită cu un pahar de vin roșu. Brânza albastră, nucile, afinele vor crea un buchet interesant și original de gust. După ce ați petrecut doar 20 de minute, veți pregăti o capodoperă în stilul bucătăriei franceze.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - Mix de salată (1 pachet)
- - Pere (2-3 bucăți)
- - Brânză albastră (200 grame)
- - Nuci (1/3 cana)
- - afine uscate (1/4 cana)
- - Unt (1-2 linguri. Linguri)
- - Paprika, sare, piper
- - Ulei de măsline (2 linguri)
- - Suc de 1/2 lamaie
Manual de instrucțiuni
1
Spălați perele, îndepărtați miezurile (alegeți fructe tari medii). Tăiați perele în felii.
2
Puneți untul într-o tigaie preîncălzită și prăjiți perele în ea (3-5 minute). Perele nu ar trebui să fie foarte moi. Stropiti perele prajite cu paprika, amestecati bine.
3
Se prăjesc nucile într-o tigaie, se toacă într-un blender sau se toacă doar cu un cuțit.
4
Puneți amestecul de salate pe farfurie.
5
Puneți perele deasupra, adăugați afine (pot fi înlocuite cu proaspete) și brânză albastră. Condimentează salata cu suc de lămâie și ulei de măsline, sare și piper.
Sfaturi utile
Dacă nu aveți merișoare uscate pe mână, puteți utiliza acest ingredient proaspăt sau elimina complet din salată.