Multe gospodine sunt familiare cu problema atunci când pentru oaspeții neașteptați trebuie să reușiți să gătiți din frigider ceea ce nu este rușine să fie servit. Această salată a fost „născută” la una dintre aceste vizite neașteptate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 50-70 g de orez,
- - 2 ouă
- - 200 g carne sau păsări de curte,
- - 3 muraturi,
- - 1 ardei copt proaspăt
- - un borcan mic de măsline tăiate,
- - 1 roșie,
- - 5-6 ridichi,
- - verzi
- - sare
- - 2 lingurițe l. ulei vegetal
- - 2 lingurițe suc de lamaie.
Manual de instrucțiuni
1
Fierbeți orezul și ouăle. Se fierbe carnea, se răcește, nu se toarnă bulionul. Tăiați ouăle în jumătate sau sferturi.
2
Tăiați carnea în fâșii, castraveții în cercuri. Scoateți semințele din ardeiul gras, tăiate în jumătate de inele. Din ridiche, faceți „rozete”. Tăiați roșia. Se amestecă legumele și orezul, se scurge apa de măsline și se adaugă în salată. Sare, condimentează cu ulei, bulion de carne și suc de lămâie.
3
Nu exagerați cu grijă cu pansament, legume și, așadar, dați suc. Amestecă ușor din nou. Puneți ouăle deasupra, decorați cu verdeață tocată. Salata este atât de satisfăcătoare încât ar putea deveni o cină completă. Apropo, odată ce nu am mai fiart păsări de curte, iar oaspeții, după cum spun ei, deja băteau cu linguri. Apoi, în loc de pui, am folosit alimentele obișnuite din conserve în ulei, pe care le-am găsit la frigider (orice pește este potrivit, dar cel mai bine este să luați saury).
Sfaturi utile
S-a dovedit foarte bine. Mai ales a doua zi (salata, însă, destul de puțin), când orezul a fost înmuiat corespunzător în sucul de conserve.