Ruletele de vinete sunt un aperitiv rece, dar dacă sunt coapte la cuptor și servite calde, vor deveni un preparat secundar picant pentru carne.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 5 vinete;
- - 2 rosii;
- - 200 g brânză procesată afumată;
- -100 g ulei vegetal;
- - 3 căței de usturoi;
- -200 ml de maioneza;
- -petrushka;
- -ukrop;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați vinetele în farfurii, sare, puneți-l într-un recipient de sticlă și închideți capacul. Se lasă pornit 60 de minute.
2
Gătiți umplutura. Se toacă fin usturoiul și se amestecă cu maioneza. Grătați brânza cremă pe o răzătoare grosieră, combinați cu maioneză și usturoi.
3
Înclinați vinetele într-un colizor, scurgeți excesul de lichid.
4
Prăjiți vinetele pe ambele părți în ulei vegetal și înmuiați într-o cârpă pentru a îndepărta excesul de grăsime și lichid.
5
Adăugați umplutura în materialele plastice finite de vinete, rolați rola de plastic cu roșii, decorați cu verdeață și serviți.
Sfaturi utile
Brânza cremă este mai bine să gratuiți dacă ați pus-o anterior la frigider.