Gustările reci au fost întotdeauna decorarea mesei festive. Cu toate acestea, pentru a nu recurge la rețete standard pentru sandvișuri, puteți încerca să faceți rulouri cu pâine pita. Cea mai populară umplutură este carnea de crab, care nu numai că oferă mâncărurilor o bogăție, dar, în combinație cu alte produse, va deveni un delicios.
Alege-ti reteta
Rulourile Pita cu bastoane de crab nu sunt numai gustoase, ci și destul de ușoare. Chiar și un copil poate face față pregătirii acestei gustări reci. Luați în considerare cele mai populare rețete pentru rulouri de pita cu bețe de crab, care pot surprinde orice invitat.
Rolă clasică de crab, ierburi și brânză
O rețetă interesantă, dar destul de simplă, are un gust neobișnuit de delicat și o textură ușoară. Pentru prepararea acestui fel de mâncare sunt necesare următoarele ingrediente:
- pâine pita - 1 bucată;
- carne de crab sau bețișoare - 250 g;
- Brânză olandeză - 200 g;
- ou de pui - 3 bucăți;
- verdeață - un buchet mic;
- maioneză săracă în grăsimi - 5 linguri.
- Pregătirea pas cu pas a unui fel de mâncare neobișnuit începe cu prepararea tuturor ingredientelor.
- Puneți pâinea pita pe film de agățare și pregătiți locul de muncă.
- Ouă fierte și puse la răcit.
- Dezghețați carnea de crab și tăiați-o în bucăți mici.
- Spălați verdeața sub apă curentă și tocați.
- Găiniți ouăle pe o răzătoare grosieră.
- Se unge brânza și se adaugă în ouă. Puneți verdeața în amestec.
- Adăugați bețișoare de crab tocate la umplutură și amestecați bine.
- Ungeți pâinea pita cu maioneză. Puneți umplutura într-un strat subțire.
- Rolați rola de lavash și înfășurați în folie.
- Trimiteți vasul la frigider să se răcească.
- Înainte de a servi, tăiați ruloul în felii și presărați cu ierburi.
Rulot de crab cu ciuperci
Rolul crab de ciuperci se remarcă prin gustul său delicat. Pentru ca felul de mâncare să se dovedească astfel, trebuie să adăugați brânză cremă.
Următoarele produse sunt necesare pentru a face un rulou clasic delicios:
- pâine subțire de pita - 3 bucăți:
- carne de crab - 250 g;
- champignons - 200 g;
- brânză smântână - 250 g;
- ou de pui - 3 bucăți;
- brânză „Prietenie” - 1 pachet;
- verdeață - un buchet mic;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
- maioneza - 5 linguri.
Felul de mâncare nu poate fi numit dietetic. Conținutul său de calorii este de 270 kcal la 100 g de produs finit, cu toate acestea, gustul rulourilor merită.
- Producția în etape a rulourilor începe cu prepararea ciupercilor. Ciupercile trebuie spălate și curățate. După aceea, tăiați ciupercile în cuburi mici și prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui.
- Ouă de pui fierte tare, la rece.
- Puneți brânza procesată la congelator timp de 10 minute, astfel încât va fi mai ușor de gratar.
- Întindeți foile de lavash armean una peste alta, cu un miros. Se unge bine cu maioneză.
- Gresiți primul strat de ouă. Brânză topită răcită topită pe o răzătoare grosieră.
- Se amestecă crema de brânză cu ciupercile prăjite. Puneți amestecul în următorul strat.
- Tăiați bețișoarele de crab și verdeața în bucăți mici, amestecați. Puneți brânză cremă.
- Rolă de spălare. Înfășurați în pergament sau film. Trimiteți la frigider să se răcească.
- Înainte de servire, vasul se taie în felii subțiri și se servește la masă.
Rulot de varză cu carne de crab și brânză
Pentru a face carnea de crab să fie mai proaspătă și mai ușoară, puteți adăuga varză și castravete din Beijing.
Pentru a pregăti un fel de mâncare de succes, aveți nevoie de următoarele produse:
- pâine subțire de pita - 1 bucată;
- carne de crab - 200 g;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- brânză „Prietenie” - 1 pachet;
- Varza Beijing - câteva frunze;
- castravete - 1 bucată;
- maioneza - 3 linguri.
Este interesant faptul că conținutul caloric al acestui fel de mâncare este de numai 130 kcal la 100 g de rulou finit. Prin urmare, un astfel de fel de mâncare poate fi consumat cu moderație în timpul dietei.
- Pâine pita tăiată în două foi egale.
- Ungeți fiecare strat de pâine pita cu brânză topită.
- Se macină varza Beijing în bucăți mici.
- Ungeți un castravete. Se amestecă cu varza de la Beijing. Puneți umplutura pe o foaie de pâine pita. Ardei, sare după gust.
- Pune a doua foaie de pâine pita pe prima. Găiniți ouăle pe o răzătoare grosieră. Se unge cu un strat subțire de maioneză.
- Rotiți pâinea pita și trimiteți la frigider să se răcească.
- Înainte de a servi, tăiați vasul în cercuri.
Trucul acestui rol este că cu cât brânza procesată este mai grasă, cu atât gustul va fi mai fraged.
Rulot de crab morcov coreean
Datorită adăugării de morcovi coreeni în farfurie, gustul său va deveni mai piquant. Un aperitiv rece poate fi o opțiune excelentă atât pentru o masă festivă, cât și pentru o gustare obișnuită.
Pentru o mâncare delicioasă de casă, veți avea nevoie de următoarele produse:
- pâine pita - 1 bucată;
- carne de crab - 250 g;
- brânză procesată - 2 pachete;
- Morcov coreean - 200 g;
- usturoi - 1 cuișor;
- mărar și pătrunjel - un buchet mic;
- maioneză ușoară sau iaurt - 3 linguri.
- Întindeți pâinea pita pe masă.
- Înainte de a începe să faceți feluri de mâncare, carnea de crab și brânza procesată trebuie răcite în congelator pentru a ușura gratarea.
- Treceți un cățel de usturoi printr-un storcător de usturoi și amestecați cu maioneză. Ungeți pâinea cu pita de usturoi.
- Tăiați verdeața în bucăți mici și presărați piesa de prelucrat.
- Stoarceți morcovii coreeni din excesul de suc și întindeți-l cu următorul strat.
- Grătați brânza procesată și carnea de crab pe o răzătoare grosieră și presărați pâine pita.
- Înfășurați pâinea pita într-o rulou și trimiteți la frigider timp de 1 oră. În acest timp, vasul este saturat.
- Se taie în cercuri subțiri și se servește.
