Orezul grecesc cu spanac și feta este un aperitiv original pentru masa de sărbători, care va surprinde plăcut oaspeții.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru patru porții:
- - bulion de pui - 2, 5 pahare;
- - o lamaie;
- - branza feta - 1/4 cana;
- - mărar tocat - 1/4 cană;
- - patrunjel tocat - 1/4 cana;
- - o grămadă de frunze de spanac;
- - un pahar de orez basmati maro;
- - doi căței de usturoi;
- - o ceapă;
- - ulei de măsline, sare, piper măcinat.
Manual de instrucțiuni
1
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă (nu aveți nevoie de mult, o lingură este suficientă), prăjiți ceapa tocată timp de șapte minute.
2
Adăugați căței de usturoi tocați, prăjiți încă câteva minute.
3
Adăugați spanacul tocat, gătiți până la moale.
4
Apoi trimite orez, pătrunjel, mărar. Se toarnă în stoc. Ardei, sare. Se aduce la fiert, se acoperă, se reduce căldura, se gătește aproximativ cincizeci de minute, până când orezul este moale.
5
Scoateți tigaia din aragaz, adăugați puțină zeamă de lămâie, presărați cu brânză feta. Aperitiv grecesc gata, servește!