Salo este un produs nu atât de dăunător, atunci când este consumat cu moderație, această sursă de colesterol este implicată activ în metabolism și în reglarea activității hormonale.
Alege-ti reteta
Când folosiți grăsimi cu alcool, alcoolul descompun în mod activ grăsimile în apă și carbohidrați, astfel încât o bucată de pâine neagră, unsă cu muștar, o frunză de salată, o bucată de grăsime și un pahar de votcă este o masă completă prin conținut de calorii, iar cel mai important este să nu exagerați!
Pentru sărare, grăsimile trebuie selectate cu atenție. Cea mai ideală grăsime pentru sărare trebuie să fie albă ca zăpada, cu un strat subțire de carne roz pe partea inferioară și piele subțire în partea de sus. În plus față de o astfel de ținută, sunt potrivite o varietate de ierburi și condimente, dar usturoiul este cel mai potrivit.
Pentru sărarea grăsimii cu usturoi, veți avea nevoie de:
- untură - 1 kg;
- sare - 4-5 linguri;
- apă - 1 litru;
- piper negru - 1 lingura;
- usturoi - 4-5 cuișoare mari.