Gospodinele grecești se adaugă adesea cu șapte lukumades de gogoși delicioase. Se servesc turnând cu miere încălzită sau sirop de zahăr, presărată cu scorțișoară și semințe de susan sau nuci tocate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - faina 3 linguri;
- - drojdie uscată 16 g;
- - apa 2 linguri;
- - sare 1 lingură;
- - zahăr 1 lingură;
- - ulei vegetal pentru prăjit 0, 5 l
- (și 4 linguri pentru test);
- - miere 200 g;
- - semințe de susan, nuc.
Manual de instrucțiuni
1
Aduceți apa la fierbere, răciți ușor și combinați cu drojdia. Adăugați sare, zahăr și unt. Amestecați și adăugați făina. Se frământă cu un mixer timp de 6 minute. Acoperiți aluatul cu folie și lăsați-l la loc cald timp de 30 de minute.
2
Încălziți uleiul într-o tigaie. Reduceți căldura la mediu. Separați o bucată mică de aluat cu o lingură înmuiată în apă cu gheață. Folosind o altă lingură, dați bucății o formă rotundă și trimiteți-o la ulei fierbând. Repetați aluatul rămas.
3
Întoarceți, prăjiți gogoșile până se rumenesc. Apoi puneți-l pe un prosop de hârtie pentru a stiva excesul de grăsime. Se toarnă cu miere încălzită și se presară cu semințe de susan sau nuci tocate.