Cheesecake este un desert delicat care a apărut pentru prima dată în Grecia antică. Acum este un fel de mâncare tradițional din bucătăria americană și europeană.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - banana - 4 buc.
- - brânză de căsuță - 500 g
- - ou - 4 buc.
- - zahăr - 10 linguri.
- - semolă - 6 linguri
- - pulbere de cacao - 4 linguri.
Manual de instrucțiuni
1
Înmuiați semolina în apă timp de 15-20 de minute.
2
Pentru stratul de coajă, macinați cașul cu un blender sau frecați-o printr-o sită.
3
Adăugați 2 ouă în brânza de căsuță, 6 lingurițe. zahăr, jumătate de semolă. Bateți totul cu un blender până obțineți o masă omogenă fără cereale.
4
Încingeți sucul de lămâie și adăugați-l la masa de caș.
5
Pentru stratul de banane, rupeți banana în bucăți și mașinați-o cu un blender.
6
Adăugați semanul rămas, 2 ouă, 4 linguriți în banană. zahăr, pudră de cacao. Grind toate ingredientele într-un blender până la neted.
7
Ungeți forma cu ulei. Turnați stratul de banană în fund. Turnați ușor peste stratul de caș deasupra. Coaceți la o temperatură de 170-180 de grade până când brânza de căsuță este coaptă aproximativ 40 de minute.
8
După coacere, întoarceți cheesecake-ul.
Fii atent
Dacă întreaga masă de coajă este turnată imediat pe stratul de banană, atunci straturile se vor amesteca. Este mai bine să adăugați brânza de căsuță treptat peste o lingură sau să turnați peste o spatulă.
Sfaturi utile
Puteți decora cheesecake-ul finit cu felii de banană, turnați peste ciocolată și adăugați frunze de mentă.