Chiar și copiii știu că legumele și fructele sunt sănătoase, în special cele cultivate de unul singur. Roșiile sunt una dintre legumele care sunt cultivate în fâșia noastră într-o cantitate destul de mare.
Alege-ti reteta
Roșiile sunt 95% apă, restul de 5 sunt fibre și carbohidrați complecși. Puteți prepara salate din ele, strecurați sucuri proaspete sau adăugați la diverse feluri de mâncare.
În ciuda faptului că roșia este considerată un produs familiar și banal, aduce avantaje neprețuite. Conține vitamine: A (bun pentru vedere), E (îmbunătățește starea pielii), C (întărește sistemul imunitar, împiedică dezvoltarea neoplasmelor maligne), B (întărește sistemul nervos, stimulează creierul, îmbunătățește memoria). Dintre macronutrienți, este de remarcat prezența în fier de roșii (împiedică dezvoltarea anemiei), magneziu (un relaxant natural, îmbunătățește durata și calitatea somnului) și potasiu (are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, întărește mușchiul inimii).
În roșii există foarte puține calorii - aproximativ 23 kcal la 100 g, deci sunt perfecte pentru cei care urmăresc cifra sau fac un meniu într-o zi de post. Aceste solanacee sunt utile persoanelor cu diabet, deoarece nu au nici zaharuri simple, nici amidon.
De asemenea, roșiile conțin o cantitate uriașă de antioxidanți care încetinesc procesul de îmbătrânire din organism. Pentru persoanele cu dependență de nicotină, acest produs este de asemenea necesar, ajută la eliminarea toxinelor din organism.
În ciuda beneficiilor evidente, este necesar să se limiteze utilizarea roșiilor la persoanele care suferă de boli ale sistemului digestiv, precum și la rinichi și vezica biliară.