Dacă vă monitorizați cu atenție dieta, probabil că ați observat că multe reviste lucioase includ granola în diverse programe de slăbit. Dar acesta este un produs bogat în calorii care conține o mulțime de carbohidrați! Muesli ajută într-adevăr să slăbească?
Alege-ti reteta
Ce este muesli
Muesli este un amestec de cereale crude sau coapte, tărâțe, nuci, fructe uscate, germeni de grâu și așa mai departe. De asemenea, pot include miere și diverse mirodenii. Lumea datorează invenția de muesli medicului Maximilian Bircher-Benner, acest eveniment s-a întâmplat în Elveția în urmă cu mai bine de o sută de ani. Există două tipuri principale - mușchiul uscat (sunt tratate cu raze IR) și prăjit (crunch). În ceea ce privește beneficiile pentru organism, aici acestea din urmă sunt semnificativ inferioare celor anterioare.
De ce este util muesli-ul
Cerealele, nucile și fructele uscate din mușli oferă organismului fibre, vitamine E, C, grupa B, precum și substanțe minerale. Mușliul nerușit favorizează digestia și îmbunătățește motilitatea intestinală.
Muesli și slăbire
Muesli este o sursă de carbohidrați complexi, satisfac perfect foamea și lasă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Cerealele din compoziția lor sunt digerate relativ lent, astfel încât organismul trebuie să cheltuiască multă energie pentru asimilare. Toate acestea funcționează numai dacă utilizați muesli neprăjite fără aditivi dulci din miere, melasă, fructe confiate, ciocolată și altele asemenea.
Muesli este potrivit pentru pierderea în greutate dacă:
- Conține mai puțin de 15 g de zahăr (la 100 g)
- Nu conține mai mult de 10 g de grăsime
- Conține mai mult de 8 g de fibre
- Nu conține aditivi dulci și îngheț
- Nu conține mai mult de 400 kcal
- Acesta este un muesli uscat clasic.
Cum se folosește muesli
O condiție indispensabilă pentru utilizarea muesli este înmuierea. Cele mai bune combinații sunt laptele, consumul de iaurt natural sau kefir. Nu turnați granola cu suc de fructe - într-un astfel de fel de mâncare vor fi prea mulți carbohidrați. Apropo, muesli pot fi, de asemenea, consumate fierbinte - pentru aceasta, turnați-le cu lapte cald și puneți în cuptorul cu microunde timp de 1 minut. În mod tradițional, acest fel de mâncare este servit la micul dejun.
Folosind muesli puteți găti deserturi foarte delicioase - parfait.
Parfait cu fructe de padure
ingrediente:
- 1 cană amestec de fructe de pădure (afine, zmeură, mure, căpșuni)
- 1/2 cană de iaurt natural nonfat
- 2 lingurițe. linguri de muesli
Clătiți și uscați fructele de pădure. Tăiați căpșunile. Amestecați boabele și granola. În pahare sau boluri transparente înalte se așază alternativ amestecul de fructe de pădure și iaurtul. Garnisiți cu boabe întregi.