Okroshka este o supă ușoară de vară, este o plăcere să o savurezi într-o zi caldă. Există multe opțiuni pentru gătirea okroshka, vă sugerăm să gătiți okroshka cu pui și roșii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 ml de kefir;
- - 200 g de pui fiert;
- - 150 ml apă fiartă;
- - 70 g mezeluri afumate;
- - 2 castraveți;
- - 2 rosii proaspete;
- - 2 ouă fierte;
- - 3 căței de usturoi;
- - suc de lămâie, piper, sare, ierburi.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați puiul fiert în cubulețe mici. Cârnațiul poate fi luat afumat sau pe jumătate afumat, trebuie, de asemenea, tăiat în cuburi mici.
2
Clătiți castraveții și roșiile, tăiate în cubulețe, adăugați la pui și cârnați, amestecați. Cojiți ouăle de pui fiert tare, macinați, trimiteți la achiziție pentru okroshka. Pune ierburi proaspete tocate în același loc. Puteți lua mai multe verzi - din ea okroshka va deveni doar mai ușor și mai gustos.
3
Săreați și ardeți masa, strecurați usturoiul într-o presă. Se amestecă bine. Baza pentru okroshka este gata, o puteți depozita într-un recipient închis ermetic în frigider, turnând kefir atunci când este necesar. În plus, este o delicioasă salată completă, care poate fi condimentată cu maioneză.
4
Se amestecă kefirul cu apă rece, se umple cu amestecul pregătit. Se adaugă în suc de lămâie okroshka proaspăt după gust, se amestecă. Serviți pui refrigerat și okroshka de roșii.