Această salată de puf este perfectă pentru meniul de Anul Nou: datorită unei combinații neobișnuite de carne de crab și nuci, salata dobândește un gust picant și poate deveni o mâncare de coroană pe masă!
Alege-ti reteta
Pentru a pregăti salata de crab pentru patru porții, luați:
- un măr acru, - 250 g carne de crab, - 150 g de nuci decojite, - cinci ouă
- o ceapă, - 50 g de maioneză, - 150 g brânză tare, - cuișoare de usturoi, - 50 g smântână, - 100 g de iaurt acru.
Cum să gătești o salată de Crăciun cu nuci și carne de crab
Fierbeți ouăle fierbinți, lăsați-le să se răcească în apă rece. Separați și mușcați gălbenușurile cu o furculiță și tocați albusurile fin. Grătați brânza pe o răzătoare fină, apoi tăiați carnea de crab în cubulețe. Coajă ceapa și scaldă, astfel încât amărăciunea să dispară. Se spală mărul, se curăță de coajă și se gratează. Lipiți nucile în firimituri mici.
Pregătiți un pansament pentru salată: combinați maioneza, iaurtul și smântâna, amestecați. Treceți usturoiul decojit prin presă, frecați-l cu pereții inelului despărțit pentru salată. În inelul despărțit, puneți mai întâi veverițele, apoi brânza rasă, carnea de crab, ceapa, gălbenușurile de ou, mărul măcinat. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu pansament cu smântână. Presarati nuca deasupra salatei. Pentru prepararea farfuriei va dura aproximativ o oră, în fiecare porție de 340 de calorii.