Dacă vă place bucătăria japoneză, dar nu vă place să rulați, atunci nigiri sushi este opțiunea pentru dvs.! Este, de asemenea, o opțiune savuroasă simplă pentru oaspeții neașteptați.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 pahare de apă;
- - 1 pahar de orez;
- - 10 midii;
- - 2 lingurițe linguri de wasabi;
- - 1 lingură. o lingură de oțet pentru sushi;
- - 1 lingurita de zahar;
- - 1/2 lingurita de sare;
- - pătrunjel.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a face sushi, cumpărați orez „japonez” de la „Mistral”. Clătiți bine orezul până când este transparent, umpleți cu apă, fierbeți timp de 15 minute. Puteți găti orez într-un aragaz lent, în modul „Orez liber”.
2
Puteți lua midii murate gata. Dacă ai curățat înghețat, scufundați-le în apă sărată fiartă, așteptați până când spuma apare deasupra și apoi numărați 5 minute. Aruncați midii pregătiți într-un frigider, lăsați-i să se răcească.
3
Pregătiți un pansament pentru orez: amestecați oțetul încălzit cu zahărul și sarea, adăugați la orez și amestecați cu mișcări ușoare cu o spatulă de lemn. Udați-vă mâinile în apă și faceți din orez 10 bile de aceeași dimensiune cu un diametru de aproximativ 2, 5 cm. Fiecare dintre ele în partea de jos ușor aplatizate.
4
Se taie pătrunjelul foarte fin, lăsând frunzele pentru decor, se rulează fiecare bilă de nigiri cu partea de jos în pătrunjel tocat. Topiți bilele cu wasabi, puneți o frunză de pătrunjel și o midie.
5
Sushi Nigiri cu midii și pătrunjel gata. Conform acestei rețete, puteți găti nigiri cu alte fructe de mare sau orice pește. Nu este necesară originalitate în detrimentul originalității servirii: se servește cu sos de soia, wasabi și ghimbir murat.