Un mod minunat de a transforma o bucată din orice carne coaptă într-o gustare rapidă și gustoasă. Serviți o farfurie cu cartofi copți și smântână și sos de ceapă sau cu pâine măcinată cu usturoi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 cap de salată Boston;
- - 3 căni de creșă de apă;
- - 2 avocado coapte;
- - 500 g carne (pui, carne de porc, iepure);
- - 25 g tarhon;
- - suc de 1 lamaie;
- - 4 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - sare și piper negru după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți frunzele de tarhon proaspăt, uscați și tocați în bucăți mici.
2
Spălați, uscați și tocați salata din Boston. Se amestecă cu creierul de apă și se pune pe o farfurie mică.
3
Tăiați avocado în jumătate și îndepărtați semințele. Tăiați jumătățile de avocado în felii mici, lățime de 1 cm și rulați în zeama de lămâie, apoi scuturați sucul de lămâie într-un borcan mic. Se adaugă ulei de măsline în același borcan, se închide bine cu un capac și se agită bine.
4
Când coaceți carne, folosiți ulei de măsline. Luați bucata de carne necesară și coaceți la cuptor.
5
Se toacă carnea coaptă și se aranjează împreună cu avocado și tarhon pe frunzele de salată. Condimentează cu sare și piper. Toarnă deasupra amestecul de lămâie-măsline în borcane.
Sfaturi utile
În loc de Boston, puteți folosi salată de stejar cu frunze roșii. Frunzele sale delicioase crocante formează o rozetă strălucitoare, cu margini maro-roșiatice. Frunzele sunt foarte aromate.