Toată lumea este obișnuită cu faptul că brioșele sunt produse de patiserie dulce. De ce nu experimentați și gătiți brioșele cu carne și chiar cu ciuperci. Acestea arată festive, creând o atmosferă specială la masa ta.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru carne tocată:
- - 250 g carne de vită;
- - 250 g carne de porc;
- - 1 ceapă;
- - 1 ou;
- - ardei roșu;
- - piper negru;
- - sare.
- Pentru umplere:
- - 200 g de campioni;
- - 1 ceapă;
- - 4 linguri. linguri de unt;
- - ulei vegetal;
- - maioneză;
- - ardei roșu;
- - piper negru;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Gătirea cărnii tocate. Se toacă carnea și se toacă mărunt. Ungeți ceapa pe o răzătoare grosieră. Adăugați ceapa în carne. Ardei și sare după gust. Adăugați oul și amestecați totul.
2
Gătirea umpluturii. Se toacă fin ceapa și se prăjește în unt. Se fierbe ciupercile și se toacă fin. Se prajeste in ulei vegetal si se combina cu ceapa. Ardei și sare după gust.
3
Ungeți formele de briose cu ulei vegetal, apoi puneți umplutura pe fundul fiecărei forme. În continuare, umplerea de ciuperci și umplerea din nou. Topim cu maioneză.
4
Se dă la cuptor timp de 30 de minute la o temperatură de 160 de grade. Se servește cu cartofi. Garnisiți cu verdeață.