Brânza murată este o minunată gustare originală care merită un loc de onoare pe orice masă - atât festivă cât și de zi cu zi. Gătitul durează minim, dar domeniul de aplicare este atât de vast încât nu vei regreta niciodată timpul petrecut! La urma urmei, brânza făcută în acest fel este bună în salate, ca fel de mâncare independent, și în pizza etc.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - Feta - 100 g;
- - brânză tare rusă - 100 g;
- - brânză brie (sau oricare alta cu mucegai) - 100 g;
- - Ulei de măsline - 1 cană;
- - ierburi italiene - 1 lingură;
- - Usturoi - 5 cuișoare;
- - Lamaie (zest) - 2 lingurițe;
- - Masline - 2 linguri.
Manual de instrucțiuni
1
Gătiți marinada. Pentru a face acest lucru, cojiți usturoiul și treceți-l prin presă.
2
Îndepărtați cu atenție zestul din lămâie, fără a atinge pulpa albă, astfel încât zestul să nu muște.
3
Într-un recipient mic, amestecați ingredientele preparate: usturoi, coajă, precum și condimente și turnați totul cu ulei de măsline.
4
Tăiați toate tipurile de brânză în porții mici, dar nu prea fin. Brânza trebuie să aibă aceeași dimensiune.
5
Intindeți într-un borcan frumos în straturi: brânză, măsline, brânză din nou, măsline etc.
6
Turnați brânza cu ulei de măsline și condimente marinate. Agitați borcanul ușor de mai multe ori, întorcându-se în sus și în jos.
7
Lasa branza la marinat 12 ore. Serviți la masă cu pâine prăjită, legume și vin alb.