Salatele de legume pot fi o cină ușoară excelentă sau un fel de mâncare lateral pentru multe feluri de pește și legume. Pregătirea lor nu durează mult timp, astfel încât să te poți trata chiar și după o zi lungă de lucru.
Alege-ti reteta
Salată de brânză moale și sfeclă
Gratiți sfecla fiartă și decojită pe o răzătoare și puneți-o în mijlocul farfuriei cu o lamelă. Zdrobiți brânză feta moale pe sfeclă și presărați cu pătrunjel. Într-o cană separată, amestecați uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un raport 1: 1 și turnați salata pe acest pansament.
Salată de creveți și ierburi
Creveți decojiți într-o tigaie cu o cantitate mică de unt topit, turnați sosul de soia și fierbeți timp de 3-5 minute. Pe o farfurie plată, așezați un vârf de rachetă și salată de rachetă, presărați verdeața cu nuci de pin și întindeți creveții gătiti la margini. Presărați totul cu suc de lămâie și ulei de măsline.
Salată cu varză de Peking, castraveți și roșii cherry
Tăiați fin frunzele de varză chinezească și pliați-le într-un bol de salată. Adăugați la ele castraveți julienne tocați și roșii cherry. Se presara cu patrunjel. Condimentează salata cu sare de mare, suc de lămâie și ulei de măsline. Amestecă totul și servește.