Vara, când legumele continuă să se coacă pe paturi, diverse alimente ușoare din ele, precum salate și gustări, ar trebui să fie incluse în dieta ta. Diverse legume sunt potrivite pentru gătit: morcovi, ceapă, dovlecel, țelină, ridichi, varză, castraveți și chiar vinete. Vinetele sunt de obicei prăjite. Prin urmare, mâncărurile cu ele sunt grase și bogate în calorii. Dar dacă gătiți această legumă și o folosiți ca ingredient principal, puteți găti o gustare foarte ușoară și sănătoasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - vinete 3 buc.
- - ardei gras 3 buc.
- - ceapa 1 buc.
- - usturoi 2 căței
- - verdeață tocată fin
- - oțet de cidru de mere (6%) 4 lingurițe. linguri
- - zahăr 2 linguriță
- - ulei de măsline 7 linguri. linguri
- - sare și piper după gust
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați vinetele în cuburi mari sau felii și fierbeți în apă sărată.
2
Se toacă ardeiul și ceapa în fasii. Usturoiul trebuie tocat fin.
3
Împărțim toate legumele într-un singur recipient împreună cu ierburile
4
Pansament de gătit: amestecați oțetul și zahărul, adăugând sare și piper după gust. Când toate ingredientele sunt bine amestecate, introducem uleiul de măsline.
5
Turnați legumele cu pansament, amestecați bine și trimiteți gustarea preparată pentru a prepara timp de cel puțin trei ore. O masă ușoară de vară este gata.
Fii atent
Cu cât vasul este mai lung în frigider, cu atât este mai înmuiat în usturoi și cu atât este mai gustos la final.
Sfaturi utile
În plus, o gustare poate fi presărată cu semințe de susan.
Dacă doriți să dați un gust mai piquant legumelor, ar trebui să adăugați mai mult usturoi.