Gătirea ficatului de pui chiar mai delicios și apetisant va permite un sos special făcut din cireșe și miere de albine naturală. Pentru aceasta, puteți utiliza atât fructe proaspete, cât și congelate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 300 de grame de cirese proaspete sau congelate;
- - 300 de grame de ficat de pui;
- - 2 linguri de miere de albine;
- - 1 ceapă mare;
- - 1 lingură de oțet balsamic;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - sare, piper negru.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, trebuie să pregătiți ficatul de pui. Pentru a face acest lucru, clătiți-l bine sub apă curgătoare, îndepărtați filmele și murdăria, apoi uscați-l ușor.
2
Apoi, ceapa se taie în inele subțiri și se prăjește cu grijă într-o tigaie până se aurie. Apoi în aceeași tigaie trebuie să puneți ficatul de pui și să-l prăjiți timp de 10 minute, presărat anterior cu sare și piper.
3
Verificarea disponibilității produsului este foarte simplă. Trebuie să-l străpungeți cu un cuțit și să acordați atenție culorii sucului degajat. În ficatul final, acesta trebuie să fie transparent.
4
Puteți prepara sosul în acest moment. Pentru a face acest lucru, jumătate de boabe sunt zdrobite într-un blender, amestecate cu miere, ulei de măsline și oțet.
5
Cireșele rămase sunt așezate pe tigaie, iar apoi masa picantă rezultată este turnată din piure de fructe și condimente. Viitorul sos este adus la fiert și apoi amestecat până la îngroșare. Aceasta este de aproximativ 15-20 de minute.
6
Ficatul final se întinde pe o frunză de salată și se toarnă deasupra cu sos de vișine cald. Se macină cireșele rămase nu merită, ele fac din farfurie și mai gustoase și neobișnuite.
7
Ca platou, ficatul de pui prăjit sau orezul fiert este perfect pentru ficatul de pui prăjit.