Este dificil să rezistați bucăților de pui într-o pană crocantă picantă. Se servește într-o farfurie încălzită cu salată și cartofi prăjiți.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 8 felii de file din coapsa, piciorul inferior (fara piele);
- - 1 ardei iute fără semințe;
- - cuisoare de usturoi;
- - 30 g de făină;
- - 30 g susan;
- - 1 lingurita de sos de ghimbir;
- - 1 lingură. o lingură de sos de soia;
- - 1 lingurita de ulei de susan;
- - 2 lingurițe linguri de ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați ardeiul iute fin și zdrobiți căței de usturoi.
2
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți puiul într-un vas mic. Combinați ghimbirul și sosul de soia, ardeiul tocat, usturoiul zdrobit și uleiul de susan într-un borcan. Se toarnă peste pui și se rulează bine carnea într-un amestec de sosuri.
3
Amestecați făina și susanul pe o farfurie și rotiți bucățile de pui în acest amestec, astfel încât să fie acoperite complet cu făină și susan.
4
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie cu fund gros. Puneți bucățile de pui și prăjiți, întorcându-se, 6 minute până se rumenesc pe toate părțile.
5
Transferați puiul prăjit într-o foaie de copt. Se acoperă cu folie și se dă la cuptor timp de 15 minute. Îndepărtați folia și gătiți încă 15 minute până când un suc limpede iese când este străpuns de pui. Felul de mâncare poate fi servit atât cald, cât și rece.
Sfaturi utile
Sosul de ghimbir este vândut în departamentul de condimente sau sosuri din supermarketuri. Poate fi înlocuit cu o jumătate de linguriță de ghimbir măcinat.