Îți poți încânta familia cu o rețetă foarte gustoasă. Timp de gătit aproximativ 100 de minute, proiectat pentru 4 porții. Vasul este considerat plin, nu trebuie să fie servit cu o farfurie suplimentară.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 kg de pui;
- - 400 g ciuperci proaspete;
- - un pahar de bulion;
- - 100 ml vin alb;
- - 500 g cartofi mici;
- - 1/3 cana ghee;
- - 1 lingură. o lingură de făină;
- - cap de ceapa;
- - 50 g suc de lămâie;
- - 2 frunze de dafin;
- - piper negru măcinat, sare - după gust;
- - mărar și pătrunjel.
Manual de instrucțiuni
1
Puiul tocat în bucăți. Ștergeți fiecare bucată cu sare, turnați peste zeama de lămâie și presărați cu făină. Se prăjesc până se rumenesc în ghee.
2
Puneți carnea prăjită într-o cratiță, turnați bulionul. Se pune pe aragaz, se lasă la foc mic timp de 10 minute la foc mic.
3
Cojiți și spălați ciupercile, cartofii, ceapa. Tăiați ceapa și ciupercile în felii, lăsați cartofii întregi. Prăjiți toate ingredientele.
4
Pune legume gata la pui, adaugă vin alb, sare, piper și frunze de dafin. Acoperiți și gătiți într-un cuptor care arde moderat.
5
Aranjați carnea de pui finită pe farfurii, turnați deasupra sosul în care s-a copt puiul.