Un alt nume pentru acest fel de mâncare este zrazy. Umplutura poate servi nu numai ouă, ci și ciuperci prăjite sau ceapă. Din aceste ingrediente, puteți găti 8 tăieturi medii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • Umplutură - 0, 5 kg;
- • Ceapă - 0, 2 kg;
- • Ouă de pui - 4 buc.;
- • Pâine - 100 g;
- • Lapte - 200 ml.;
- • untură și piper;
- • Ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți și tocați mărunt ceapa. Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți până se rumenesc.
2
Se fierb ouăle și se toacă fin.
3
Amestecați ceapa și ouăle.
4
Puneți pâinea în lapte și saturați-vă bine.
5
Umplutura amestecă cu pâine până la neted. Principalul lucru este să nu uitați de sare și piper.
6
Formați o prăjitură dintr-o cantitate mică de carne tocată. Pune puțin umplutură pe ea. Dacă carnea tocată este puțin uscată, atunci trebuie să adăugați puțină unt la umplutură.
7
Din carnea tocată trebuie să faceți tăieturi.
8
Ungeți o foaie de copt adâncă cu mosl. Introduceți chiftele rezultate și prăjiți la cuptor. Sunt preparate la o temperatură de 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute.
De asemenea, tăieturile pot fi prăjite într-o tigaie.