Un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă cu varză va decora fiecare masă de sărbători!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 cap de varză care cântărește aproximativ 1 kg;
- - 50 g de mărar verde;
- - 3 căței de usturoi;
- - 500 g brânză de vaci;
- - 70 g unt;
- - 1 gălbenuș de ou;
- - 1 vârf de zahăr granulat;
- - sare;
- - Ardeiul negru măcinat.
Manual de instrucțiuni
1
Demontați varza în frunze și clătiți fiecare cu apă rece.
2
Într-o cratiță mare, aduceți apa la fiert, sareți puțin, puneți frunzele de varză și fierbeți 3 minute după ce au fiert din nou. Transfer la un colizor.
3
Sortați verdeața de marar, spălați, uscați bine pe un prosop de hârtie și tocați fin.
4
Cojiți și tocați usturoiul.
5
Frecați brânza de căsuță printr-o sită frecventă, combinați cu 20 g de unt cald, un vârf de zahăr granulat, usturoi, mărar și gălbenuș de ou. Sare și piper după gust.
6
Puneți aproximativ 2 linguri de umplutură în mijlocul fiecărei frunze de varză. Apoi, pliați foaia într-un triunghi, întorcând marginile spre interior.
7
Se dizolvă untul rămas într-o tigaie mare, se pun plicurile rezultate din varză și se usucă pe ambele părți până se rumenesc.
8
Serviți pe masă.
Bon pofta!
Fii atent
Timp de gătire 40-60 minute.
Sfaturi utile
De asemenea, puteți găti plicuri de varză cu umplutură de carne sau ciuperci.