Coaste de porc cu sos original vor fi savurate nu numai de gospodării, ci și de oaspeți. Felul de mâncare este preparat foarte simplu și rapid, fiecare gazdă va face față.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 kg de coaste de porc,
- - 1 portocaliu
- - 1 lămâie
- - 2 lingurițe linguri de miere
- - 2 lingurițe linguri de sos de soia
- - condimente uscate pentru carnea de porc,
- - muștar obișnuit după gust;
- - o jumătate de linguriță de paprika măcinată,
- - piper negru măcinat după gust,
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți coastele, îndepărtați venele și filmați, uscați cu șervețele sau prosoape de hârtie. Sare și piper, grătar cu condimente și muștar (muștar după gust, poți fără el).
2
Stoarceți sucul din lămâie și portocală. Se adaugă în suc două linguri de miere și două linguri de sos de soia, se amestecă. Marinada este gata.
3
Puneți coastele într-un recipient în vrac și umpleți cu marinada. Lăsați coastele la frigider timp de două ore.
4
După două ore, transferați carnea într-o formă termorezistentă, turnați marinada și puneți-o într-un cuptor preîncălzit.
5
Coaceți peștele aproximativ o oră, turnați periodic carne cu marinada. Dacă doriți, puteți coace carnea sub folie timp de o jumătate de oră. Apoi, trebuie să îndepărtați folia și să coaceți încă o jumătate de oră.
6
Scoateți coastele finite din cuptor, transferați într-un vas sau farfurii de servire. Garnisiți cu ierburi proaspete și inele de ceapă. Servim carnea cu legume sau salată de legume.