Nu știi ce să gătești la cină? Dacă vă place puiul, atunci tocanele de pui la cuptor sub marinada de muștar cu cartofi aromatici vor fi pe gustul vostru. Acest fel de mâncare universală în abundență se prepară foarte repede și simplu.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - Butoaie de pui (pot fi tăiate la jumătate cu aripi) - 8-10 buc.;
- - Cartof - 1, 5 kg;
- - Ceapa - 2 buc.;
- - Condiment pentru pui - 1 lingură. l.;
- - muștar rusesc - 0, 75 st. l.;
- - Ulei vegetal - 1 lingură. l.;
- - piper negru macinat;
- - sare;
- - Folie.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți butoaiele de pui sub apă curentă și bateți-l bine pentru a scăpa de excesul de umiditate. Puneți-le într-un bol adânc.
2
Acum trebuie să pregătiți marinada. Adăugați asezonarea cu pui, muștar, ulei vegetal, sare și piper negru la butoaiele de pui după gust. Amestecați totul bine și refrigerați timp de două ore pentru a obține gustul mai saturat. Dacă nu este absolut timp, puteți găti imediat. În acest caz, condimentele vor avea nevoie de ceva mai mult.
3
În timp ce puiul se gătește, pregătește cartofii. Coajă-l cu ceapă. Se toacă cartofii în cubulețe și se taie ceapa în 6-8 părți.
4
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Ungeți o foaie de copt sau un vas de copt cu ulei vegetal, puneți cartofi și ceapă în ea. Sareați puțin și adăugați ardeiul negru.
5
Pune cartofii de pui deasupra cartofilor. Acoperiți foaia de copt cu folie sau un capac pentru a face vasul suculent.
6
Introduceți tigaia la cuptor pentru 30-40 de minute. După ce a trecut timpul, îndepărtați folia sau capacul și lăsați să gătească încă 15 minute pentru a forma o crustă aurie.