Micul dejun - prima masă - ar trebui să fie hrănitor și plin, pentru a satura corpul cu substanțe utile și pentru a-l încărca cu energie pentru întreaga zi.
Alege-ti reteta
Fără exagerare, micul dejun poate fi numit cea mai importantă masă a întregii zile. Depinde de el exact cum va trece, va ajuta, de asemenea, la evitarea problemelor cu supraalimentarea seara sau a senzației de foame înainte de cină.
Masa de dimineață ar trebui să fie hrănitoare, dar nu grea, deoarece organismul nu poate face față digestiei sale în acest moment al zilei, ceea ce poate afecta munca și starea generală a tractului gastro-intestinal. Prin urmare, micul dejun trebuie să fie preparat proteină-carbohidrați, iar după-amiaza, mesele trebuie să fie proteine-vegetale. Carbohidrații sunt, în acest caz, principalii furnizori de energie, iar proteinele hrănesc celulele, mușchii și ligamentele, îndeplinesc o funcție de transport și reglează procesele metabolice. Datorită unui mic dejun complet, un sentiment de plinătate va ajuta la evitarea poftei de lup în timpul cinei.
Pentru micul dejun, nu trebuie să alegeți carbohidrați rapide, cârnați, sandvișuri din pâine albă sau din grâu, conserve, grase, picante, acri sau afumate. Acest lucru nu numai că nu va prelungi senzația de sațietate și nu va oferi suficientă energie, ci și dăunător stomacului. Fructele de citrice, dulciurile și produsele de patiserie, precum și gătiturile care nu necesită gătit, ar trebui excluse din dieta de dimineață.
De asemenea, este recomandat ca cafeaua să fie înlocuită cu o ceașcă de ceai verde. Dacă nevoia unei băuturi revigorante este foarte puternică, atunci o puteți bea la câteva ore după micul dejun, cu adaos de lapte sau smântână.
Pentru comoditate, este mai bine să faceți un meniu de săptămână pentru săptămână și să vă aprovizionați cu produsele necesare (dacă nu sunt perisabile). Acest lucru va permite să cheltuiți mai puțin timp pentru gătit și pregătire, precum și pentru a economisi din chinurile zilnice despre ce să gătească data viitoare.
Trebuie acordată preferință tipurilor sănătoase de mic dejun. Acest lucru nu numai că va îmbunătăți funcționarea tractului gastro-intestinal, dar va pierde în greutate sau va menține corpul în formă. Pentru dintele dulce, micul dejun este singura masă când este permisă o porție mică de ciocolată sau tort, dar nu mai mult de 3 ori pe săptămână. Datorită acestui fapt, se pot evita întreruperile, iar caloriile consumate sunt consumate în timpul zilei.
Produsele din care ar trebui să conțină un mic dejun hrănitor și sănătos sunt următoarele: pâine cu cereale integrale (2 pâine prăjite), cereale, ouă, brânză de căsuță (nu mai mult de 5% grăsimi), clătite de casă sau caserolă, chefir, lapte, salate de fructe, brânză (nu mai mult de 40 gr), nuci, unt (nu mai mult de 10 gr), iaurt, granola (fără zahăr), miere.
Le puteți combina și pregăti în diferite moduri. De exemplu, fierbeți ouăle fierte tari sau fierte moi, omleta sau ouă. Folosiți brânză de vaci cu miere și fructe sau gătiți diferite feluri de mâncare.
Micul dejun pentru sportivi și oameni care duc un stil de viață sănătos este caracterizat de un conținut de calorii crescut, deoarece au nevoie de mult mai multă energie. Pe lângă produsele lactate, cereale și ouă, sportivii trebuie să includă legume, carne și pește, nuci, fasole și fructe de mare în masa de dimineață. Acest lucru va permite nu numai să obțină cantitatea de energie necesară pentru antrenament, ci și să restaureze mușchii după sarcini mari.