Porumbul auriu, fiert pe cob, este un fel de mâncare delicios și hrănitor. Acest produs conține o mulțime de vitamine și minerale. Este suficient să mănânci 40-50 g de porumb pe zi pentru a oferi corpului tău toate substanțele nutritive necesare.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți pui de porumb pentru gătit. Scoateți frunzele și „antenele”, dar nu le aruncați, ci puneți-le într-o tigaie și gătiți-le cu porumb. Acestea vor oferi mâncărurilor o aromă specială.
2
Alegeți o tigaie largă și adâncă pentru gătitul porumbului, de exemplu, puteți lua o fontă sau o căldare. Puneți frunzele de porumb pe fundul tigaiei, puneți urechile decojite pe ele. Puneți frunzele pe laturile vaselor, astfel încât porumbul să nu intre în contact cu pereții săi.
3
Închideți coșii cu frunze deasupra, puneți „mustața” de porumb. Umpleți porumbul cu apă, astfel încât să acopere complet toate urechile. Pune vasul pe foc. Aduceți apa la fierbere și fierbeți porumbul la foc mic. Durata de preparare a porumbului depinde de varietatea sa și poate varia între 20 de minute și 3 până la 5 ore.
4
Turnați apă în porumb în timpul gătitului, este important să fie acoperit complet cu apă. Nu sărați apa, altfel porumbul se va dovedi mai puțin gustos și suculent.
5
Urmăriți procesul de gătit - apa trebuie să fiarbă. Din când în când, verificați pregătirea vasului: ridicați puiul cu o furculiță, separați câteva boabe și încercați-le. Dacă sunt suculente, moi, ușor de mestecat, vasul este gata.
6
Scoateți păpușile pregătite din apă, scurgeți apa, puneți-le pe frize și frecați-le cu sare. De asemenea, puteți unge porumbul cu unt și presărați cu mirodenii. Serviți vasul fierbinte pe masă.
7
Pentru a face porumb înghețat pe cob, scufundați-le în apă clocotită și fierbeți până la fiert. După ce au fiert din nou apa, se fierb 20-25 de minute. Pune porumbul finit pe frigarui, unge cu legume sau unt, gratine cu sare și servește.
Fii atent
Frighează porumbul fiert direct în tigaie. Dacă îl scoți din apă, se micșorează și își pierde aspectul apetisant.
Sfaturi utile
Porumbul poate fi lăsat în apă (fără pierderi de nutrienți) timp de trei până la patru ore la o temperatură de 60-70 ° C. Păstrați porumbul fiert în frigider nu mai mult de două zile.