Verdele, legumele, fructele, precum și ouăle fierte, brânza și chiar untul colorat sunt cei mai buni ajutoare în decorarea sandvișurilor. Acest decor trebuie combinat cu ingredientele principale după gust și, în același timp, să contrasteze cu ele în culori. Când așezați sandvișuri gata preparate pe o farfurie, aveți grijă la combinații: decorațiunile de roșii se armonizează cu ou, decorațiile de castraveți cu mărar etc.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- unt
- brânza
- castraveți
- roșii
- morcovi
- oul
- verzi proaspete
- salată verde
- lămâie
- cuțitul
- tăietor de legume
- scobitori
- apă cu gheață
Manual de instrucțiuni
1
Cel mai simplu mod de a decora orice sandwich este să le presărați cu mărar, pătrunjel, țelină sau salată. Vei avea ceva mai complicat cu pene de ceapă verde. Tăiați 2/3 din verdeață și aceeași cantitate din partea albă a săgeții cepei. Faceți cât mai multe tăieturi de-a lungul frunzelor verzi rămase. Timp de 10 minute, puneți penele în apă cu gheață: se ondulează.
2
Castraveții proaspeți, murati sau murati pot fi tăiați pur și simplu în inele. Din ele puteți face spirale sau coșuri (și umpleți-le cu fructe de pădure). Roșiile se taie și în felii subțiri, se combină cu frunze proaspete de busuioc. Roșiile mici încă pot fi tăiate într-un model în zig-zag. Din coaja unei roșii, puteți pune o floare. Pentru a face acest lucru, cu un cuțit ascuțit într-o linie continuă într-o spirală, trebuie să tăiați pielea de la roșie.
3
Morcovii sunt folosiți pentru decorare sub formă fiartă și brută. Se fierbe în apă sărată cu adaos de oțet, morcovii se taie cubulețe. Brut - tăiat cu un tăietor de legume de-a lungul benzilor subțiri. Fiecare bandă este fixată cu o scobitoare și așezată timp de 5 minute în apă cu gheață. Apoi scoateți bucla morcovului din frigarui.
4
Ouăle fierte se taie în bucăți rotunde. Sau - tăiați-le în jumătate, pentru ca mai târziu să apară două „coroane”.
5
Lămâia sau portocala pot fi tăiate în cercuri subțiri. Pe fiecare piesă se face o incizie de la mijloc la margine. Înșurubați roata în două direcții diferite.
6
Bucățile de brânză li se dau diferite forme: triunghiuri, pătrate, cuburi, cuburi. Tăiați bucăți de aceeași formă din mere sau pere. Strângeți-le pe o broșă.
7
Untul colorat (cu adaos de verdeață sau roșii) este introdus în congelator. Trageți-l, grătar-o și așezați-l deasupra sandvișului.
Sfaturi utile
Pentru a decora un sandwich cu caviar roșu, verzele sunt cele mai potrivite - mărar sau pătrunjel. Există însă o opțiune mai eficientă. Tăiați feliile rotunde din pâinea albă cu un pahar. Puneți untul moale într-o pungă de patiserie cu o duză. Stoarceți uleiul din el în jurul circumferinței viitorului sandwich. Puneți caviar la mijloc.
Articol aferent
Sandwich „ladybug”