Meniul joacă un rol important în fiecare familie. Meniul trebuie să fie compus astfel încât să ofere vitaminele și microelementele necesare tuturor membrilor familiei. În același timp, meniul trebuie să fie rațional. Aceasta înseamnă să economisești bani de la bugetul familiei. Despre cum să faceți un meniu util și rațional, vă voi spune în articol.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Luați o bucată de hârtie, un creion și scrieți toate mâncărurile pe care le gătiți bine și repede, împărțindu-le în categorii pentru micul dejun, pentru prânz și pentru cină. Încercați să împiedicați repetarea elementelor din meniu mai mult de două ori pe săptămână. Dacă acest lucru nu este posibil, adăugați câteva feluri de mâncare noi care nu vă sunt familiare.
2
Mesele de mic dejun planifică ușor (atât în gătit, cât și în digestibilitate): omletă, fulgi de ovăz, sandwich-uri. Dacă tu și familia dvs. luați masa la locul de muncă, încercați să pregătiți feluri de mâncare care să fie nu numai sănătoase și pline de suflet, dar și convenabile să aducă cu voi în recipientul alimentar: cereale de cereale, piure de cartofi cu cârnați sau piure cu ciorbă. Pentru cină, gătește orez cu pui sau pilaf, paste cu legume
3
Vara, includeți adesea în meniu salate de legume și fructe, supe reci, băuturi cu fructe. În timpul iernii, este necesar să se includă în carne produse din carne, supe calde și bulionuri, ceaiuri din plante și compoturi de fructe uscate. Coaceți-vă cel puțin o dată pe săptămână. Astfel, îi vei răsfăța pe cei dragi cu prăjituri delicioase de casă și vei economisi bani pe bugetul familiei tale.
4
Pentru a pregăti mâncăruri noi care nu au fost încă stăpânite de dvs., selectați de 1-2 ori pe săptămână. În acel moment, când compilați meniul va deveni un obicei, veți putea să vă răsfățați mai des gospodăria cu elemente noi.
5
Alegeți formularul preferat de meniu. De exemplu, compilarea meniului este convenabilă să se facă în editorul MS Excel. Puteți descărca un exemplu de meniu familial util și economic din linkul de mai jos. De asemenea, puteți crea un meniu în editorul WORD MS. Puteți da frâu liber imaginației dvs. și puteți face foi de înșelat. Pe fiecare carte, așezați o fotografie și rețetă. Sortează după categorii (mic dejun, prânz, cină). Pune cărțile într-o cutie. Meniul este gata! Puneți cardurile necesare zilei la frigider (pentru micul dejun, prânz și cină)
6
Faceți o listă aproximativă de produse de care aveți nevoie pentru a vă pregăti mesele planificate.
7
Meniul săptămânii este gata. Acum trebuie să calculați costul produselor și timpul pentru gătit. Faceți o analiză. Dacă ceva nu vi se potrivește (costul produselor este prea mare sau nu vă încadrați în intervalul de timp pentru gătit), efectuați o corecție a meniului.
8
Faceți o listă de produse în două părți: produsele pe care trebuie să le cumpărați timp de o săptămână (produse din carne, ceai, cereale, dulciuri, coarne, ouă etc.) și cele pe care le veți cumpăra zilnic sau în fiecare altă zi (produse lactate, pâine, fructe și legume). Accesați magazinele cu o listă. Nu te abate de la ea. Acest lucru vă va ajuta să economisiți bani din bugetul familiei.
Sfaturi utile
Dacă este posibil, cumpărați electrocasnice pentru bucătărie, ceea ce vă va ajuta să diversificați meniul. Un cazan dublu, un aragaz lent, un blender și un mixer vor fi marii dvs. ajutor și vă vor ajuta să vă păstrați proprietățile utile ale produselor și să vă economisiți timpul.
- Meniu de exemplu pentru săptămâna nr. 1
- Meniu de exemplu pentru săptămâna nr. 2
- Resurse pentru planificarea rapidă și ușoară a meniului
- Șabloane de meniu