Dacă o persoană își monitorizează sănătatea, el acordă întotdeauna atenție nutriției, inclusiv conținutului caloric al alimentelor. Și când doriți să păstrați gustul, dar în același timp reduceți conținutul total de calorii, trebuie să mergeți pentru câteva trucuri.
Alege-ti reteta
"Vredozameniteli"
Una dintre cele mai importante reguli pentru cei care nu doresc să-și schimbe radical dieta, dar, în același timp, se străduiesc să mănânce corect, este înlocuirea alimentelor dăunătoare cu cele sănătoase. În special, vorbim despre înlocuirea alimentelor bogate în calorii cu cele mai puțin calorii, dar cu gust similar.
Există un set universal de alimentație sănătoasă, care contribuie neîntrerupt la pierderea în greutate, o îmbunătățire generală a stării organismului și, în același timp, nu afectează gustul preparatelor preparate odată cu adăugarea acestor produse. Acest set include: smântână, iaurt natural, înlocuitor de zahăr, adjika, lapte degresat, compot, file de piept de pui, șuncă.
După cum puteți vedea, este vorba în principal de sosuri. Într-adevăr, datorită sosurilor, conținutul de calorii din dieta dvs. crește de o dată și jumătate. Maioneza preferată a tuturor, chiar și din seria „ușoară”, conține cel puțin 300 Kcal la 100 g, în timp ce smântână 15% grăsime - 158 Kcal. Maioneza poate fi înlocuită cu smântână aproape peste tot - atunci când gătiți carne, gustări și sosuri. În ceea ce privește salatele, există o opțiune și mai benefică în ceea ce privește conținutul de calorii - iaurtul natural. Are doar 66 Kcal, în timp ce îl folosești în loc de maioneză și mai ales smântână, nu vei simți deloc diferența. Atât gustoase, cât și sănătoase.
Înlocuiți ketchup-ul cu adjika. Are un gust mai natural și de două ori mai puține calorii (54 față de 95). Laptele degresat va fi cu aproximativ 100 Kcal „mai ușor” decât grăsimea, deci îl puteți adăuga în siguranță la coacere, gustul nu se va schimba, iar conținutul total de calorii va scădea cu o cincime.
În loc de carne de pui, folosiți file de piept de pui, conține carne pură cu un conținut scăzut de calorii, fără impurități de grăsimi și, de fapt, este considerată cea mai delicioasă parte a acestei păsări. Și înlocuiți cârnații cu o șuncă mai delicioasă.
În ceea ce privește zahărul - aceasta este principala sursă de calorii. Trei căni de ceai cu zahăr vor adăuga 126 Kcal corpului tău, dar un înlocuitor de zahăr este de 10 ori mai puțin, deși practic nu există nicio diferență de gust.