Pentru fiecare An Nou vreau să gătesc ceva până acum nu făcut. Puteți pune pe masă salata „Ceas”, pe suprafața căreia există un cadran. Alege una dintre cele două rețete care îți plac cel mai mult.
Alege-ti reteta
Salată de ficat de pui
Salata este destul de ușoară, plină de suflet și sănătoasă. Îl veți găti dacă achiziționați următoarele produse. Iată ce aveți nevoie:
- 400 g ficat de pui;
- 70 ml ulei vegetal;
- 2 cepe;
- 150 g champignons murati;
- 400 g cartofi;
- 150 g castraveți murați;
- 70 g de nuci;
- 100 g maioneză;
- 50 g brânză tare;
- 2 ardei dulci pentru decorare;
- piper măcinat, sare după gust.
În primul rând, clătiți și fierbeți cartofii direct în coajă. Apoi răciți-l, curățați „uniforma”.
Coaja ceapa, taiata in fasii. Turnați ulei vegetal în tigaie, prăjiți ceapa până este transparent. Faceți focul minim, așezați bucăți de ficat. Prăjiți-le până sunt fierte sub un capac închis, amintind să se agite. Sare, piper, se amestecă și se răcește.
Se macină nucile cu un cuțit. Tăiați fiecare ciupercă în jumătăți, rotiți-le 90 de grade, tocați subțiri sub formă de farfurii. Tăiați castraveții în cuburi mici. Se toacă cartofii în același mod.
Puneți toate componentele preparate ale salatei „Ceas” într-un vas adânc, adăugați maioneză, amestecați.
Pune salata în formă de ceas rotund pe farfurie. La mijloc, așezați o placă sau un capac cu un diametru mai mic. Presărați marginile cu nuci măcinate. Scoateți capacul, placa și presărați această suprafață cu brânză rasă.
Tăiați ardeiul roșu în fâșii subțiri. Pune-le timbre de timp. Din dungi de autenticitate sau două conectate împreună, faceți săgețile de pe cadran. O salată în formă de ceas poate fi servită imediat.