Gogoșele sunt o mâncare preferată a multora. Și sunt făcute destul de simplu, așa că cumpără ingredientele și aruncă o petrecere de gogoși.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - 800 g făină
- - 1 ou
- - 2 lingurițe l. ulei vegetal
- - 3 lingurițe. l. zahăr granulat
- - 500 ml lapte cald
- - 1 pachet de drojdie uscată
- Pentru glazură:
- - ciocolata ta preferată 150-200 g
- - unt 5-25% din greutatea ciocolatei (depinde de densitatea ciocolatei luate)
- Pentru prajire:
- - ulei vegetal
Manual de instrucțiuni
1
Luăm o jumătate de pahar de lapte și turnăm acolo drojdia. Așteptăm să se spumă drojdia. Laptele nu ar trebui să fie prea cald, altfel nimic nu va funcționa. Se toarnă făina, sarea, zahărul în vas, se adaugă untul, oul și drojdia. Turnați laptele treptat, amestecând ușor ingredientele. Frământați aluatul rezultat, închideți materialul și lăsați-l într-un loc cald până se potrivește, aproximativ 30 de minute. Puteți prepara aluatul conform rețetei preferate de aluat de drojdie sau pur și simplu să cumpărați un magazin aluat gata pregătit.
2
Aluatul este gata. Turnați ulei vegetal în tigaie, astfel încât uleiul să vă acopere complet gogoasa. Așteptăm să se încălzească uleiul și între timp începem să sculptăm gogoșile. Scoatem bucăți egale din aluat, le turnăm în cârnați. Conectăm capetele cârnaților într-un ringlet, bagelul rezultat este trimis în ulei fierbere. Prajeste gogosarul pana este auriu si intinde-l pe un prosop de hartie pentru a colecta excesul de ulei. La fel și cu toate gogoșile.
3
Pentru glazură, topiți ciocolata în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă, apoi adăugați untul, amestecați totul bine. Înmuiați gogoșile în glazura rezultată. Pentru decorare, folosiți stropi de nucă de cocos și de cofetărie. Puteți juca, de asemenea, cu flori de glazură, de exemplu, faceți un desen cu ciocolată albă pe întuneric sau pictați ciocolată albă cu culori alimentare.
Fii atent
Pentru a crea gogoși cu umplutura, luăm același aluat, dar îl rulăm cu două straturi groase. Din straturile rezultate, tăiați cercuri cu diametrul dorit. Luăm primul cerc și punem umplutura pe el, îl închidem cu al doilea cerc și lipim marginile. Dăm gogoșilor o mică culcare, apoi o trimitem la unt.