Salata de ficat este un fel de mâncare gustos și sănătos, care permite nu numai să satisfacă foamea, ci și să hrănească organismul cu microelemente necesare. Timpul de pregătire pentru gustări, luând în considerare prepararea mâncărurilor, nu depășește 1 oră și nu necesită abilități culinare speciale de la o persoană. Prin urmare, rețeta de salată de ficat poate avea mândrie de loc în banca piggy a mâncărurilor rapide și gustoase.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Ficat de pui (puteți lua carne de vită, carne de porc) - 1 kg;
- - 1 buc. morcovi;
- - 1 buc. ceapă;
- - 1 lingură ulei vegetal;
- - 3 căței de usturoi;
- - 2 lingurițe l. maioneza;
- - 5 lingurițe. l. smantana;
- - Condimente și sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți ficatul de pui sau orice altul și fierbeți-l. Timpul de gătire depinde direct de organele selectate. Ficatul de pui se gătește 15-20 de minute, dar carnea de vită - aproximativ 40.
2
Răciți organele preparate și macinați-le pe o răzătoare grosieră. Cei care fac salată de ficat de pui o pot tăia în bucăți mici. Acest lucru nu va strica deloc vasul.
3
Cojiți și tocați legumele. Se recomandă grătarul morcovilor pe o răzătoare grosieră și tăiat ceapa în inele subțiri subțiri. Prăjiți alimentele preparate în ulei vegetal pentru câteva minute. Combina ficatul de pui și legumele într-un bol convenabil.
4
Pregătiți un pansament pentru salată. Pentru a face acest lucru, combinați maioneza, smântâna, usturoiul, zdrobit într-un mod convenabil. Amestecați ingredientele. Adăugați sare și condimente după gust.
5
Condimentează salata de ficat cu umplutura pregătită. Amestecați bine vasul și serviți. Aperitivul merge bine cu piureul de cartofi.
6
Unele gospodine adaugă șampanii prăjiți la o astfel de salată. Se pare foarte gustos, dar greu pentru stomac. Puteți varia gustul gustării, schimbând morcovii prăjiți în coreeană. Ceapa nu poate fi prăjită, ci pur și simplu opărită cu apă clocotită. Astfel de secrete ajută la diversificarea gustului familiar al felului de mâncare, adaugă o notă de piquancy.