Gălbenușurile cu cireșe sau cartofi nu surprind pe nimeni. Dar uneori chiar vrei ceva mai original. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să inventați ceva exotic. Încercați să realizați ideile de umplere personalizate din produse simple.
Alege-ti reteta
Mulți oameni le plac găluștele delicioase cu umpluturi savuroase. Dacă toppingurile obișnuite sunt plictisitoare, încercați să gătiți ceva din această listă:
Umplerea cu ciuperci porcini. Înmuiați ciupercile uscate, apoi le fierbeți până se fierb și se răcesc. Tăiați bine ciupercile, amestecați cu ceapa înțepată. În această umplutură, puteți adăuga puțin piure de cartofi.
· O altă umplutură cu ciuperci: tocați fin și saltați ciupercile. Fierbeți cartofii în pielea lor, cojiți și frecați, adăugați ulei vegetal. Amestecați cartofii cu ciupercile, ușor sărate.
· Zdrobiți brânza feta, adăugați ceapa tocată mărunt și prăjită, un ou crud, sare și piper după gust. De asemenea, puteți suplimenta umplutura cu pătrunjel sau mărar tocat fin.
Umplerea cu rubarbă: spălați tulpinile, curățați-le din fibre grosiere, tăiate în bucăți mici. Pune o lingură de rubarbă pe o cană de aluat, presară cu zahăr după gust.
· Zdrobiți brânza feta sau prăjiți brânza de capră pe o răzătoare fină. Adăugați ardeiul măcinat și roșiile uscate la soare.
· Se coace sfecla (coacerea este mai bună decât fierberea, astfel încât sfecla nu va lua excesul de apă). Se răcește și se curăță leguma, se răcește pe o răzătoare grosieră. Adăugați puțină brânză de căsuță grasă, mărar tocat fin, sare și piper după gust.
După cum vedeți, umpluturile originale pot fi preparate din cele mai simple produse. Încercați, experimentați și totul va funcționa.