Creveții au fost mult timp o gustare preferată de bere. Este puțin probabil ca obișnuitul vineri seară cu prietenii să se descurce fără ei. Cu toate acestea, de multe ori sunt fierte numai cu frunze de dafin și sare. Creveții de usturoi vor fi o varietate plăcută.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Crevetii de usturoi:
- 500 g de mărunțit;
- 5-6 căței de usturoi;
- 3 linguri sos de soia;
- suc de 1/2 lamaie;
- piper;
- ulei de gătit pentru prăjit.
- creveți
- coapte în sos de usturoi:
- 500 g de creveți;
- 100 g unt;
- 5-6 căței de usturoi;
- 1/2 lamaie
- mărar;
- sare;
- baguette franceză.
Manual de instrucțiuni
1
Dacă creveții sunt înghețați, puneți-i într-un bol și opăriți. Se lasă timp de un minut și se scurge apa. Clateste crevetii.
2
Creveți cu usturoi
Creveții nu trebuie curățați. Cojiți, spălați și tocați fin usturoiul. Se încălzește uleiul vegetal (de preferință uleiul de măsline) într-o tigaie. Puneți usturoiul acolo și prăjiți puțin, amestecând ocazional, astfel încât să nu se ardă.
Adăugați creveții la usturoiul din tigaie. Turnați-le cu suc de lămâie și sos de soia. Pepper. Se prăjesc aproximativ 5-7 minute, amestecând ocazional. Puneți creveții pregătiți pe o farfurie de servire și garnisiți cu o felie de lămâie. Puteți servi atât în formă rece cât și caldă cu bere.
3
Creveți coapte în sos de usturoi
Spală verdeața, usturoiul decojit și lămâia. Tăiați bine verdeața. Se toacă usturoiul folosind o presă de usturoi. Îndepărtați delicat sucul de la lămâie cu o răzătoare fină. Puneți ingredientele preparate în untul înmuiat. Se amestecă bine până se uniformizează. Transfer la folie sau folie. Se rulează sub formă de cârnați și se pune la congelator 40-60 minute.
Spălați și curățați creveții. Ungeți forma refractară cu puțin ulei de usturoi. Puneți creveții acolo. Se condimentează cu sare. Puneți creveți bucăți mici de ulei de usturoi. Se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 6-7 minute la o temperatură de 220-230 ° C.
Tăiați bagueta franceză. Ungeți cu ulei de usturoi. Se pune pe o foaie de copt și se introduce în cuptorul care nu s-a răcit timp de câteva minute, astfel încât pâinea să fie uscată și saturată cu ulei aromatic. Serviți creveții în sos de usturoi cu o baguetă fierbinte, precum o gustare de bere sau vin alb.
Fii atent
Nu exagerați creveții, altfel vor deveni „cauciuc”.
Sfaturi utile
Dacă utilizați creveți de tigru, lăsați o coadă pentru a le curăța coaja.